Calorías

265

kcal

Proteínas

29.4

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

16.4

g

Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada proveen 265 calorías (kcal) con 29.4 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 16.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 265 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía265 kcal
Proteínas29.4 g
Grasas16.4 g
Agua54.9 g
Ceniza0.93 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada

Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada contienen 2.5 mg de niacina, 0.09 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 16 µg de vitamina A, 1.3 µg de vitamina B-12, 0.1 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, y 0.71 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Niacina2.5 mg15%
Riboflavina0.09 mg7%
Tiamina0.02 mg1%
Vitamina A (RAE)16 µg2%
Retinol16 µg
Vitamina B-121.3 µg56%
Vitamina B-60.1 mg6%
Vitamina D (D2 + D3)0.2 µg1%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.2 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.71 mg5%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada te proveen el 56% del requerimiento diario de vitamina B-12.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), tiamina (1%), y vitamina A (2%); 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada

Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada contienen 7 g de grasas monoinsaturadas, 0.51 g de grasas poliinsaturadas, 5.5 g de grasas saturadas, y 0.28 g de grasas trans. Además, contienen 79 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales7 g
MUFA 14:10.18 g
MUFA 16:10.78 g
MUFA 16:1 c0.71 g
MUFA 18:16 g
MUFA 18:1 c5.8 g
MUFA 20:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.51 g
PUFA 18:20.3 g
PUFA 18:2 CLAs0.14 g
PUFA 18:2 n-6 c,c0.16 g
PUFA 18:30.1 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.1 g
PUFA 20:30.02 g
PUFA 20:3 n-60.02 g
PUFA 20:40.03 g
PUFA 20:4 n-60.03 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.02 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.04 g
Ácidos grasos, saturados totales5.5 g
SFA 10:00.01 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.4 g
SFA 16:03.3 g
SFA 17:00.2 g
SFA 18:01.6 g
SFA 20:00.01 g
Ácidos grasos, trans totales0.28 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.28 g
TFA 16:1 t0.06 g
TFA 18:1 t0.22 g
Colesterol79 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada

Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada contienen 7 mg de calcio, 5.8 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 113 mg de fósforo, 1.8 mg de hierro, 14 mg de magnesio, 0 mg de manganeso, 142 mg de potasio, 3.6 µg de selenio, y 39 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio7 mg1%
Cinc5.8 mg52%
Cobre0.07 mg8%
Fósforo113 mg9%
Hierro1.8 mg10%
Magnesio14 mg3%
Manganeso0 mg0%
Potasio142 mg3%
Selenio3.6 µg7%
Sodio39 mg2%

Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada te proveen el 52% del requerimiento diario de cinc.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), sodio (2%), potasio (3%), y magnesio (3%); 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, pechuga al final del ombligo, solo magra separable, cocida, estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido glutamico4.1 g
Alanina1.5 g
Arginina1.9 g
Fenilalanina1.1 g
Glicina1.6 g
Histidina1.1 g
Isoleucina1.2 g
Leucina2.2 g
Lisina2.3 g
Metionina0.97 g
Prolina0.94 g
Serina1 g
Tirosina0.99 g
Treonina1.1 g
Triptófano0.31 g
Valina1.3 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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