Calorías
117
kcal
Proteínas
23.1
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
2.7
g
Cada 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda proveen 117 calorías (kcal) con 23.1 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 2.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 117 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 117 kcal |
| Proteínas | 23.1 g |
| Grasas | 2.7 g |
| Agua | 73.4 g |
| Ceniza | 1.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda
Cada 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda contienen 0.68 mg de ácido pantoténico, 7.6 mg de betaína, 65.1 mg de colina, 13 µg de folato, 6.7 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 1.3 µg de vitamina B-12, 0.65 mg de vitamina B-6, 0.22 mg de vitamina E, y 0.9 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.68 mg | 14% |
| Betaína | 7.6 mg | |
| Colina, total | 65.1 mg | |
| Folato, total | 13 µg | 3% |
| Niacina | 6.7 mg | 42% |
| Riboflavina | 0.12 mg | 10% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina B-12 | 1.3 µg | 53% |
| Vitamina B-6 | 0.65 mg | 38% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.22 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.9 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda te proveen el 53% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 42% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), folato (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda
Cada 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda contienen 1 g de grasas monoinsaturadas, 0.11 g de grasas poliinsaturadas, 1 g de grasas saturadas, y 0.11 g de grasas trans. Además, contienen 55 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.07 g |
| MUFA 18:1 | 0.91 g |
| MUFA 18:1 c | 0.82 g |
| MUFA 20:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.11 g |
| PUFA 18:2 | 0.08 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.02 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.04 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.06 g |
| SFA 15:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.57 g |
| SFA 17:0 | 0.03 g |
| SFA 18:0 | 0.35 g |
| SFA 20:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.11 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.09 g |
| TFA 18:1 t | 0.09 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0.02 g |
| Colesterol | 55 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda
Cada 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda contienen 9 mg de calcio, 3.6 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 212 mg de fósforo, 1.9 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 342 mg de potasio, 21.1 µg de selenio, y 55 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Cinc | 3.6 mg | 33% |
| Cobre | 0.07 mg | 8% |
| Fósforo | 212 mg | 17% |
| Hierro | 1.9 mg | 10% |
| Magnesio | 23 mg | 5% |
| Manganeso | 0.01 mg | 0% |
| Potasio | 342 mg | 7% |
| Selenio | 21.1 µg | 38% |
| Sodio | 55 mg | 2% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda te proveen el 38% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 33% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y sodio (2%); 100 gramos de carne de res, alimentada con pasto, filetes de lomo, solo magra, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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