Calorías
857
kcal
Proteínas
1.8
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
94.2
g
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda proveen 857 calorías (kcal) con 1.8 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 94.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 857 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 857 kcal |
| Proteínas | 1.8 g |
| Grasas | 94.2 g |
| Agua | 4.1 g |
| Ceniza | 0.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda contienen 1.2 mg de niacina, 0.07 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 0.23 µg de vitamina B-12, y 0.03 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Niacina | 1.2 mg | 8% |
| Riboflavina | 0.07 mg | 5% |
| Tiamina | 0.11 mg | 9% |
| Vitamina B-12 | 0.23 µg | 10% |
| Vitamina B-6 | 0.03 mg | 2% |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (2%); 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda contienen 37.2 g de grasas monoinsaturadas, 7.3 g de grasas poliinsaturadas, y 45.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 110 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 37.2 g |
| MUFA 16:1 | 2 g |
| MUFA 18:1 | 35.3 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 7.3 g |
| PUFA 18:2 | 6.3 g |
| PUFA 18:3 | 0.94 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 45.2 g |
| SFA 14:0 | 1.4 g |
| SFA 16:0 | 26.8 g |
| SFA 18:0 | 17.1 g |
| Colesterol | 110 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda contienen 1 mg de calcio, 0.18 mg de cinc, 0.01 mg de cobre, 19 mg de fósforo, 0.09 mg de hierro, 1 mg de magnesio, 0 mg de manganeso, 31 mg de potasio, 8 µg de selenio, y 5 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 1 mg | 0% |
| Cinc | 0.18 mg | 2% |
| Cobre | 0.01 mg | 1% |
| Fósforo | 19 mg | 2% |
| Hierro | 0.09 mg | 1% |
| Magnesio | 1 mg | 0% |
| Manganeso | 0 mg | 0% |
| Potasio | 31 mg | 1% |
| Selenio | 8 µg | 15% |
| Sodio | 5 mg | 0% |
Este alimento tiene un bajo contenido de potasio (1%), hierro (1%), cobre (1%), fósforo (2%), y cinc (2%); 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, grasa de hoja, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.16 g |
| Ácido glutamico | 0.27 g |
| Alanina | 0.1 g |
| Arginina | 0.18 g |
| Cistina | 0.02 g |
| Fenilalanina | 0.07 g |
| Glicina | 0.08 g |
| Histidina | 0.02 g |
| Isoleucina | 0.05 g |
| Leucina | 0.12 g |
| Lisina | 0.15 g |
| Metionina | 0.03 g |
| Prolina | 0.07 g |
| Serina | 0.07 g |
| Tirosina | 0.03 g |
| Treonina | 0.06 g |
| Triptófano | 0.01 g |
| Valina | 0.08 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría productos de cerdo.
Alimentos relacionados
- Tortilla de huevos o huevos revueltos, con carne, elaborados con grasa animal o grasa de carne
- Carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida
- Tortilla de huevos o huevos revueltos, con queso y carne, elaborados con grasa animal o grasa de carne
- Hojas de nabo, frescas, cocidas, con grasa añadida
- Carne de cerdo, chuleta, rebozada, NS en cuanto a la grasa consumida
- Carne de cerdo, arroz y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; salsa a base de soja
- Patata, hervida, fresca, con cáscara, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Pastel de carne elaborado con carne de res, ternera y cerdo
- Carne de cerdo y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, salsa a base de tomate
- Tortilla de huevo o huevo revuelto, con queso, elaborado con grasa animal o grasa de carne