Calorías
297
kcal
Proteínas
25.7
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
20.8
g
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida proveen 297 calorías (kcal) con 25.7 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 20.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 297 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 297 kcal |
| Proteínas | 25.7 g |
| Grasas | 20.8 g |
| Agua | 52.8 g |
| Ceniza | 1.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida contienen 0.52 mg de ácido pantoténico, 3.4 mg de betaína, 88.3 mg de colina, 6 µg de folato, 4.2 mg de niacina, 0.22 mg de riboflavina, 0.71 mg de tiamina, 2 µg de vitamina A, 0.54 µg de vitamina B-12, 0.39 mg de vitamina B-6, 0.7 mg de vitamina C, 0.5 µg de vitamina D, y 0.21 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.52 mg | 10% |
| Betaína | 3.4 mg | |
| Colina, total | 88.3 mg | |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Niacina | 4.2 mg | 26% |
| Riboflavina | 0.22 mg | 17% |
| Tiamina | 0.71 mg | 59% |
| Vitamina A (RAE) | 2 µg | 0% |
| Retinol | 2 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.54 µg | 23% |
| Vitamina B-6 | 0.39 mg | 23% |
| Vitamina C | 0.7 mg | 1% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 µg | 3% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.21 mg | 1% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida te proveen el 59% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina C (1%), folato (2%), y vitamina D (3%); 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida contienen 9.3 g de grasas monoinsaturadas, 1.9 g de grasas poliinsaturadas, y 7.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 94 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 9.3 g |
| MUFA 16:1 | 0.63 g |
| MUFA 18:1 | 8.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.15 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.9 g |
| PUFA 18:2 | 1.6 g |
| PUFA 18:3 | 0.07 g |
| PUFA 20:4 | 0.08 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 7.7 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.33 g |
| SFA 16:0 | 4.7 g |
| SFA 18:0 | 2.5 g |
| Colesterol | 94 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida contienen 22 mg de calcio, 3.2 mg de cinc, 0.04 mg de cobre, 226 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 362 mg de potasio, 35.4 µg de selenio, y 73 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 22 mg | 2% |
| Cinc | 3.2 mg | 29% |
| Cobre | 0.04 mg | 5% |
| Fósforo | 226 mg | 18% |
| Hierro | 1.3 mg | 7% |
| Magnesio | 24 mg | 6% |
| Manganeso | 0.01 mg | 0% |
| Potasio | 362 mg | 8% |
| Selenio | 35.4 µg | 64% |
| Sodio | 73 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida te proveen el 64% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 29% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%), y sodio (3%); 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, molida, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.4 g |
| Ácido glutamico | 4 g |
| Alanina | 1.5 g |
| Arginina | 1.6 g |
| Cistina | 0.33 g |
| Fenilalanina | 1 g |
| Glicina | 1.2 g |
| Histidina | 1 g |
| Isoleucina | 1.2 g |
| Leucina | 2.1 g |
| Lisina | 2.3 g |
| Metionina | 0.68 g |
| Prolina | 1 g |
| Serina | 1.1 g |
| Tirosina | 0.9 g |
| Treonina | 1.2 g |
| Triptófano | 0.33 g |
| Valina | 1.4 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría productos de cerdo.
Alimentos relacionados
- Pastel de carne elaborado con carne de res, ternera y cerdo
- Tocino o guarnición de cerdo, fresco, cocido
- Tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, cocido
- Tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido
- Pastel de carne hecho con carne de res y cerdo
- Pastel de carne elaborado con carne de res y cerdo, con salsa a base de tomate
- Carne de cerdo, molida
- Carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida
- Chili con carne con frijoles, hecho con carne de cerdo
- Carne de cerdo, arroz y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; salsa a base de soja