Calorías
171
kcal
Proteínas
19.5
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
10.3
g
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda proveen 171 calorías (kcal) con 19.5 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 10.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 171 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 171 kcal |
| Proteínas | 19.5 g |
| Grasas | 10.3 g |
| Agua | 68.7 g |
| Ceniza | 1.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda contienen 0.73 mg de ácido pantoténico, 0.2 mg de betaína, 53 mg de colina, 7.2 mg de niacina, 0.2 mg de riboflavina, 0.48 mg de tiamina, 0.56 µg de vitamina B-12, 0.47 mg de vitamina B-6, 0.3 µg de vitamina D, y 0.2 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.73 mg | 15% |
| Betaína | 0.2 mg | |
| Colina, total | 53 mg | |
| Niacina | 7.2 mg | 45% |
| Riboflavina | 0.2 mg | 15% |
| Tiamina | 0.48 mg | 40% |
| Vitamina B-12 | 0.56 µg | 23% |
| Vitamina B-6 | 0.47 mg | 27% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 µg | 2% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.3 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.2 mg | 1% |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda te proveen el 45% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 40% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y vitamina D (2%); 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda contienen 5.8 g de grasas monoinsaturadas, 1.9 g de grasas poliinsaturadas, 2.5 g de grasas saturadas, y 0.13 g de grasas trans. Además, contienen 56 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.8 g |
| MUFA 14:1 | 0 g |
| MUFA 16:1 | 0.1 g |
| MUFA 16:1 c | 0.1 g |
| MUFA 17:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 5.6 g |
| MUFA 18:1 c | 5.5 g |
| MUFA 20:1 | 0.1 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| MUFA 22:1 c | 0 g |
| MUFA 24:1 c | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.9 g |
| PUFA 18:2 | 1.7 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1.7 g |
| PUFA 18:3 | 0.08 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.08 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.07 g |
| PUFA 20:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.08 g |
| PUFA 22:4 | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2.5 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.09 g |
| SFA 15:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 1.6 g |
| SFA 17:0 | 0.02 g |
| SFA 18:0 | 0.84 g |
| SFA 20:0 | 0 g |
| SFA 22:0 | 0 g |
| SFA 24:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.13 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.09 g |
| TFA 18:1 t | 0.09 g |
| TFA 18:2 t,t | 0.04 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0.04 g |
| TFA 18:2 t,t | 0.04 g |
| Colesterol | 56 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda contienen 9 mg de calcio, 1.2 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 244 mg de fósforo, 0.42 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 489 mg de potasio, 42.8 µg de selenio, y 251 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Cinc | 1.2 mg | 11% |
| Cobre | 0.05 mg | 5% |
| Fósforo | 244 mg | 20% |
| Hierro | 0.42 mg | 2% |
| Magnesio | 21 mg | 5% |
| Manganeso | 0.01 mg | 0% |
| Potasio | 489 mg | 10% |
| Selenio | 42.8 µg | 78% |
| Sodio | 251 mg | 11% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda te proveen el 78% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y hierro (2%); 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separable, con solución añadida, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2 g |
| Ácido glutamico | 3.2 g |
| Alanina | 1.2 g |
| Arginina | 1.3 g |
| Cistina | 0.23 g |
| Fenilalanina | 0.84 g |
| Glicina | 0.9 g |
| Hidroxiprolina | 0.05 g |
| Histidina | 0.87 g |
| Isoleucina | 0.99 g |
| Leucina | 1.7 g |
| Lisina | 1.9 g |
| Metionina | 0.55 g |
| Prolina | 0.81 g |
| Serina | 0.87 g |
| Tirosina | 0.76 g |
| Treonina | 0.9 g |
| Triptófano | 0.21 g |
| Valina | 1 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría productos de cerdo.
Alimentos relacionados
- Carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida
- Brócoli, fresco, cocido, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Tortilla de huevos o huevos revueltos, con queso y carne, elaborados con grasa animal o grasa de carne
- Carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida
- Carne de cerdo, chuleta, rebozada, NS en cuanto a la grasa consumida
- Champiñones, frescos, cocidos, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Coliflor, fresca, cocida, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Patata, asada, fresca, sin piel, sin grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Patata, hervida, fresca, con cáscara, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa