Calorías
173
kcal
Proteínas
33
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
3.5
g
Cada 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada proveen 173 calorías (kcal) con 33 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 3.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 173 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 173 kcal |
| Proteínas | 33 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Agua | 61.4 g |
| Ceniza | 1.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada
Cada 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada contienen 17.1 mg de betaína, 130 mg de colina, 8 µg de folato, 6.4 mg de niacina, 0.07 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 6.5 µg de vitamina B-12, 0.34 mg de vitamina B-6, 0.41 mg de vitamina E, y 1.5 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Betaína | 17.1 mg | |
| Colina, total | 130 mg | |
| Folato, total | 8 µg | 2% |
| Niacina | 6.4 mg | 40% |
| Riboflavina | 0.07 mg | 5% |
| Tiamina | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B-12 | 6.5 µg | 271% |
| Vitamina B-6 | 0.34 mg | 20% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.41 mg | 3% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.5 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada te proveen el 271% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 40% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (2%), folato (2%), y vitamina E (3%); 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada
Cada 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada contienen 0.95 g de grasas monoinsaturadas, 0.68 g de grasas poliinsaturadas, y 1.1 g de grasas saturadas. Además, contienen 123 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.95 g |
| MUFA 16:1 | 0.12 g |
| MUFA 18:1 | 0.81 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.68 g |
| PUFA 18:2 | 0.54 g |
| PUFA 18:3 | 0.14 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.1 g |
| SFA 14:0 | 0.09 g |
| SFA 16:0 | 0.79 g |
| SFA 18:0 | 0.16 g |
| Colesterol | 123 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada
Cada 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada contienen 18 mg de calcio, 2.4 mg de cinc, 0.18 mg de cobre, 240 mg de fósforo, 4.9 mg de hierro, 31 mg de magnesio, 343 mg de potasio, 15.2 µg de selenio, y 45 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 18 mg | 1% |
| Cinc | 2.4 mg | 22% |
| Cobre | 0.18 mg | 20% |
| Fósforo | 240 mg | 19% |
| Hierro | 4.9 mg | 27% |
| Magnesio | 31 mg | 7% |
| Potasio | 343 mg | 7% |
| Selenio | 15.2 µg | 28% |
| Sodio | 45 mg | 2% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada te proveen el 28% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y sodio (2%); 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de caza, conejo, salvaje, cocida, estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 3.2 g |
| Ácido glutamico | 5.3 g |
| Alanina | 2 g |
| Arginina | 2 g |
| Cistina | 0.42 g |
| Fenilalanina | 1.4 g |
| Glicina | 1.8 g |
| Histidina | 0.93 g |
| Isoleucina | 1.6 g |
| Leucina | 2.6 g |
| Lisina | 2.9 g |
| Metionina | 0.83 g |
| Prolina | 1.6 g |
| Serina | 1.5 g |
| Tirosina | 1.2 g |
| Treonina | 1.5 g |
| Triptófano | 0.44 g |
| Valina | 1.7 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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