Calorías
220
kcal
Proteínas
18.1
g
Carbohidratos
58.3
g
Grasas
13.1
g
Cada 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali proveen 220 calorías (kcal) con 18.1 gramos de proteínas, 58.3 gramos de carbohidratos, y 13.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 220 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 220 kcal |
| Proteínas | 18.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 58.3 g |
| Fibra | 29.8 g |
| Grasas | 13.1 g |
| Agua | 2.7 g |
| Ceniza | 7.8 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali
Cada 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali contienen 0.25 mg de ácido pantoténico, 11.4 mg de colina, 32 µg de folato, 38 µg de luteína + zeaxantina, 2.4 mg de niacina, 0.46 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 0.12 mg de vitamina B-6, 0.1 mg de vitamina E, y 2.4 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.25 mg | 5% |
| Colina, total | 11.4 mg | |
| Folato, total | 32 µg | 8% |
| Luteína + zeaxantina | 38 µg | |
| Niacina | 2.4 mg | 15% |
| Riboflavina | 0.46 mg | 35% |
| Tiamina | 0.11 mg | 9% |
| Vitamina B-6 | 0.12 mg | 7% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.1 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 2.4 µg |
Este alimento es rico en riboflavina. Cada 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali te proveen el 35% del requerimiento diario de riboflavina.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%); 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali
Cada 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali contienen 4.4 g de grasas monoinsaturadas, 0.42 g de grasas poliinsaturadas, y 7.8 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.4 g |
| MUFA 18:1 | 4.4 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.42 g |
| PUFA 18:2 | 0.42 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 7.8 g |
| SFA 14:0 | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 3.6 g |
| SFA 18:0 | 4.1 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali
Cada 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali contienen 111 mg de calcio, 6.4 mg de cinc, 3.6 mg de cobre, 728 mg de fósforo, 15.5 mg de hierro, 476 mg de magnesio, 3.7 mg de manganeso, 2509 mg de potasio, 13.2 µg de selenio, y 19 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 111 mg | 9% |
| Cinc | 6.4 mg | 58% |
| Cobre | 3.6 mg | 401% |
| Fósforo | 728 mg | 58% |
| Hierro | 15.5 mg | 86% |
| Magnesio | 476 mg | 113% |
| Manganeso | 3.7 mg | 162% |
| Potasio | 2509 mg | 53% |
| Selenio | 13.2 µg | 24% |
| Sodio | 19 mg | 1% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali te proveen el 401% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 162% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%); 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cacao, polvo seco, sin azúcar, procesado con álcali, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.8 g |
| Ácido glutamico | 2.7 g |
| Alanina | 0.83 g |
| Arginina | 1 g |
| Cistina | 0.22 g |
| Fenilalanina | 0.87 g |
| Glicina | 0.81 g |
| Histidina | 0.31 g |
| Isoleucina | 0.7 g |
| Leucina | 1.1 g |
| Lisina | 0.91 g |
| Metionina | 0.19 g |
| Prolina | 0.77 g |
| Serina | 0.78 g |
| Tirosina | 0.68 g |
| Treonina | 0.72 g |
| Triptófano | 0.27 g |
| Valina | 1.1 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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