Calorías
228
kcal
Proteínas
19.6
g
Carbohidratos
57.9
g
Grasas
13.7
g
Cada 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir proveen 228 calorías (kcal) con 19.6 gramos de proteínas, 57.9 gramos de carbohidratos, y 13.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 228 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 228 kcal |
| Proteínas | 19.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 57.9 g |
| Fibra | 37 g |
| Grasas | 13.7 g |
| Agua | 3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir
Cada 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir contienen 12 mg de colina, 32 µg de folato, 38 µg de luteína + zeaxantina, 2.2 mg de niacina, 0.24 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 0.12 mg de vitamina B-6, 0.1 mg de vitamina E, y 2.5 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 12 mg | |
| Folato, total | 32 µg | 8% |
| Luteína + zeaxantina | 38 µg | |
| Niacina | 2.2 mg | 14% |
| Riboflavina | 0.24 mg | 19% |
| Tiamina | 0.08 mg | 7% |
| Vitamina B-6 | 0.12 mg | 7% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.1 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 2.5 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina E (1%); 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir
Cada 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir contienen 4.6 g de grasas monoinsaturadas, 0.44 g de grasas poliinsaturadas, y 8.1 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.6 g |
| MUFA 18:1 | 4.6 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.44 g |
| PUFA 18:2 | 0.44 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 8.1 g |
| SFA 14:0 | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 3.7 g |
| SFA 18:0 | 4.3 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir
Cada 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir contienen 128 mg de calcio, 6.8 mg de cinc, 3.8 mg de cobre, 734 mg de fósforo, 13.9 mg de hierro, 499 mg de magnesio, 1524 mg de potasio, 14.3 µg de selenio, y 21 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 128 mg | 10% |
| Cinc | 6.8 mg | 62% |
| Cobre | 3.8 mg | 421% |
| Fósforo | 734 mg | 59% |
| Hierro | 13.9 mg | 77% |
| Magnesio | 499 mg | 119% |
| Potasio | 1524 mg | 32% |
| Selenio | 14.3 µg | 26% |
| Sodio | 21 mg | 1% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir te proveen el 421% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en magnesio porque con cada 100 gramos obtienes el 119% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%); 100 gramos de cacao en polvo, sin reconstituir contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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