Calorías

83

kcal

Proteínas

3.1

g

Carbohidratos

18.5

g

Grasas

0.24

g

Cada 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa proveen 83 calorías (kcal) con 3.1 gramos de proteínas, 18.5 gramos de carbohidratos, y 0.24 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 83 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía83 kcal
Proteínas3.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia18.5 g
Fibra4.5 g
Grasas0.24 g
Agua77.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa

Cada 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa contienen 6.9 mg de colina, 18 µg de folato, 54 µg de luteína + zeaxantina, 0.99 mg de niacina, 0.03 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 0.08 mg de vitamina B-6, 0.01 mg de vitamina E, y 0.5 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total6.9 mg
Folato, total18 µg5%
Luteína + zeaxantina54 µg
Niacina0.99 mg6%
Riboflavina0.03 mg2%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina B-60.08 mg5%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.01 mg0%
Vitamina K1 (filoquinona)0.5 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de riboflavina (2%); 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa

Cada 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa contienen 0.03 g de grasas monoinsaturadas, 0.1 g de grasas poliinsaturadas, y 0.04 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.03 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.1 g
PUFA 18:20.09 g
PUFA 18:30 g
Ácidos grasos, saturados totales0.04 g
SFA 16:00.04 g
SFA 18:00 g
SFA 8:00 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa

Cada 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa contienen 10 mg de calcio, 0.57 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 40 mg de fósforo, 0.96 mg de hierro, 32 mg de magnesio, 68 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 219 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio10 mg1%
Cinc0.57 mg5%
Cobre0.08 mg8%
Fósforo40 mg3%
Hierro0.96 mg5%
Magnesio32 mg8%
Potasio68 mg1%
Selenio0.6 µg1%
Sodio219 mg10%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), potasio (1%), calcio (1%), y fósforo (3%); 100 gramos de bulgur, NS en cuanto a la grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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