Calorías

20

kcal

Proteínas

2.3

g

Carbohidratos

3.1

g

Grasas

0.4

g

Cada 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal proveen 20 calorías (kcal) con 2.3 gramos de proteínas, 3.1 gramos de carbohidratos, y 0.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 20 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía20 kcal
Proteínas2.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia3.1 g
Fibra1.5 g
Grasas0.4 g
Agua92.9 g
Ceniza1.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal

Cada 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal contienen 0.04 mg de ácido pantoténico, 0.2 mg de betaína, 0.3 mg de colina, 9 µg de folato, 1747 µg de luteína + zeaxantina, 1.1 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 435 µg de vitamina A, 0.11 mg de vitamina B-6, 82 mg de vitamina C, 0.85 mg de vitamina E, y 108 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.04 mg1%
Betaína0.2 mg
Colina, total0.3 mg
Folato, total9 µg2%
Luteína + zeaxantina1747 µg
Niacina1.1 mg7%
Riboflavina0.25 mg19%
Tiamina0.07 mg6%
Vitamina A (RAE)435 µg48%
Beta-caroteno5220 µg
Vitamina B-60.11 mg7%
Vitamina C82 mg91%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.85 mg6%
Vitamina K1 (filoquinona)108 µg

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal te proveen el 91% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 48% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de ácido pantoténico (1%), y folato (2%); 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántos minerales contienen 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal

Cada 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal contienen 53 mg de calcio, 0.19 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 33 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 14 mg de magnesio, 0.34 mg de manganeso, 184 mg de potasio, 0.9 µg de selenio, y 254 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio53 mg4%
Cinc0.19 mg2%
Cobre0.13 mg14%
Fósforo33 mg3%
Hierro1.2 mg7%
Magnesio14 mg3%
Manganeso0.34 mg15%
Potasio184 mg4%
Selenio0.9 µg2%
Sodio254 mg11%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (2%), cinc (2%), magnesio (3%), fósforo (3%), potasio (4%), y calcio (4%); 100 gramos de brotes de pokeberry, (poke), cocidos, hervidos, escurridos, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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