Calorías
73
kcal
Proteínas
16.4
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
0.3
g
Cada 100 gramos de ancas de rana, crudas proveen 73 calorías (kcal) con 16.4 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 0.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 73 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ancas de rana, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ancas de rana, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 73 kcal |
| Proteínas | 16.4 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Agua | 81.9 g |
| Ceniza | 1.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ancas de rana, crudas
Cada 100 gramos de ancas de rana, crudas contienen 65 mg de colina, 15 µg de folato, 1.2 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.14 mg de tiamina, 15 µg de vitamina A, 0.4 µg de vitamina B-12, 0.12 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, 1 mg de vitamina E, y 0.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ancas de rana, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 65 mg | |
| Folato, total | 15 µg | 4% |
| Niacina | 1.2 mg | 8% |
| Riboflavina | 0.25 mg | 19% |
| Tiamina | 0.14 mg | 12% |
| Vitamina A (RAE) | 15 µg | 2% |
| Retinol | 15 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.4 µg | 17% |
| Vitamina B-6 | 0.12 mg | 7% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.2 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1 mg | 7% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.1 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (2%), y folato (4%); 100 gramos de ancas de rana, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ancas de rana, crudas
Cada 100 gramos de ancas de rana, crudas contienen 0.05 g de grasas monoinsaturadas, 0.1 g de grasas poliinsaturadas, y 0.08 g de grasas saturadas. Además, contienen 50 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ancas de rana, crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ancas de rana, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.05 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.04 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.1 g |
| PUFA 18:2 | 0.02 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.03 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.02 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.08 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.05 g |
| SFA 18:0 | 0.02 g |
| Colesterol | 50 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ancas de rana, crudas
Cada 100 gramos de ancas de rana, crudas contienen 18 mg de calcio, 1 mg de cinc, 0.25 mg de cobre, 147 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 285 mg de potasio, 14.1 µg de selenio, y 58 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ancas de rana, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 18 mg | 1% |
| Cinc | 1 mg | 9% |
| Cobre | 0.25 mg | 28% |
| Fósforo | 147 mg | 12% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Potasio | 285 mg | 6% |
| Selenio | 14.1 µg | 26% |
| Sodio | 58 mg | 3% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de ancas de rana, crudas te proveen el 28% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y sodio (3%); 100 gramos de ancas de rana, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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