Calorías

579

kcal

Proteínas

21.2

g

Carbohidratos

21.6

g

Grasas

49.9

g

Cada 100 gramos de almendras, sin tostar proveen 579 calorías (kcal) con 21.2 gramos de proteínas, 21.6 gramos de carbohidratos, y 49.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 579 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de almendras, sin tostar proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de almendras, sin tostar de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía579 kcal
Proteínas21.2 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia21.6 g
Fibra12.5 g
Grasas49.9 g
Agua4.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de almendras, sin tostar

Cada 100 gramos de almendras, sin tostar contienen 52.1 mg de colina, 44 µg de folato, 1 µg de luteína + zeaxantina, 3.6 mg de niacina, 1.1 mg de riboflavina, 0.21 mg de tiamina, 0.14 mg de vitamina B-6, y 25.6 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de almendras, sin tostar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total52.1 mg
Folato, total44 µg11%
Luteína + zeaxantina1 µg
Niacina3.6 mg23%
Riboflavina1.1 mg88%
Tiamina0.21 mg17%
Vitamina B-60.14 mg8%
Vitamina E (alfa-tocoferol)25.6 mg171%

Este alimento es rico en vitamina E. Cada 100 gramos de almendras, sin tostar te proveen el 171% del requerimiento diario de vitamina E. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 88% de lo que requieres diariamente.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de almendras, sin tostar

Cada 100 gramos de almendras, sin tostar contienen 31.6 g de grasas monoinsaturadas, 12.3 g de grasas poliinsaturadas, y 3.8 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de almendras, sin tostar, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de almendras, sin tostar, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales31.6 g
MUFA 16:10.24 g
MUFA 18:131.3 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales12.3 g
PUFA 18:212.3 g
PUFA 18:30 g
Ácidos grasos, saturados totales3.8 g
SFA 14:00 g
SFA 16:03.1 g
SFA 18:00.7 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de almendras, sin tostar

Cada 100 gramos de almendras, sin tostar contienen 269 mg de calcio, 3.1 mg de cinc, 1 mg de cobre, 481 mg de fósforo, 3.7 mg de hierro, 270 mg de magnesio, 733 mg de potasio, 4.1 µg de selenio, y 1 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de almendras, sin tostar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio269 mg21%
Cinc3.1 mg28%
Cobre1 mg115%
Fósforo481 mg38%
Hierro3.7 mg21%
Magnesio270 mg64%
Potasio733 mg16%
Selenio4.1 µg7%
Sodio1 mg0%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de almendras, sin tostar te proveen el 115% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en magnesio porque con cada 100 gramos obtienes el 64% de lo que requieres diariamente.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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