Calorías

20

kcal

Proteínas

2

g

Carbohidratos

3.4

g

Grasas

0.36

g

Cada 100 gramos de verdolaga, cruda proveen 20 calorías (kcal) con 2 gramos de proteínas, 3.4 gramos de carbohidratos, y 0.36 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 20 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de verdolaga, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de verdolaga, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía20 kcal
Proteínas2 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia3.4 g
Grasas0.36 g
Agua92.9 g
Ceniza1.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de verdolaga, cruda

Cada 100 gramos de verdolaga, cruda contienen 0.04 mg de ácido pantoténico, 12.8 mg de colina, 12 µg de folato, 0.48 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 0.07 mg de vitamina B-6, y 21 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de verdolaga, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.04 mg1%
Colina, total12.8 mg
Folato, total12 µg3%
Niacina0.48 mg3%
Riboflavina0.11 mg9%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina B-60.07 mg4%
Vitamina C21 mg23%

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de verdolaga, cruda te proveen el 23% del requerimiento diario de vitamina C.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de ácido pantoténico (1%), niacina (3%), folato (3%), vitamina B-6 (4%), y tiamina (4%); 100 gramos de verdolaga, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántos minerales contienen 100 gramos de verdolaga, cruda

Cada 100 gramos de verdolaga, cruda contienen 65 mg de calcio, 0.17 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 44 mg de fósforo, 2 mg de hierro, 68 mg de magnesio, 0.3 mg de manganeso, 494 mg de potasio, 0.9 µg de selenio, y 45 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de verdolaga, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio65 mg5%
Cinc0.17 mg2%
Cobre0.11 mg13%
Fósforo44 mg4%
Hierro2 mg11%
Magnesio68 mg16%
Manganeso0.3 mg13%
Potasio494 mg11%
Selenio0.9 µg2%
Sodio45 mg2%

Este alimento tiene un bajo contenido de sodio (2%), selenio (2%), cinc (2%), y fósforo (4%); 100 gramos de verdolaga, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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