Calorías
147
kcal
Proteínas
25.5
g
Carbohidratos
1.6
g
Grasas
3.5
g
Cada 100 gramos de venado o ciervo con salsa proveen 147 calorías (kcal) con 25.5 gramos de proteínas, 1.6 gramos de carbohidratos, y 3.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 147 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de venado o ciervo con salsa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de venado o ciervo con salsa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 147 kcal |
| Proteínas | 25.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.6 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Agua | 68.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de venado o ciervo con salsa
Cada 100 gramos de venado o ciervo con salsa contienen 94.5 mg de colina, 8 µg de folato, 5.3 mg de niacina, 0.47 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 2.1 µg de vitamina B-12, 0.34 mg de vitamina B-6, 0.55 mg de vitamina E, y 1.2 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de venado o ciervo con salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 94.5 mg | |
| Folato, total | 8 µg | 2% |
| Niacina | 5.3 mg | 33% |
| Riboflavina | 0.47 mg | 36% |
| Tiamina | 0.11 mg | 10% |
| Vitamina B-12 | 2.1 µg | 89% |
| Vitamina B-6 | 0.34 mg | 20% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.55 mg | 4% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.2 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de venado o ciervo con salsa te proveen el 89% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 36% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%), y vitamina E (4%); 100 gramos de venado o ciervo con salsa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de venado o ciervo con salsa
Cada 100 gramos de venado o ciervo con salsa contienen 0.93 g de grasas monoinsaturadas, 0.3 g de grasas poliinsaturadas, y 1.8 g de grasas saturadas. Además, contienen 80 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de venado o ciervo con salsa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de venado o ciervo con salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.93 g |
| MUFA 16:1 | 0.08 g |
| MUFA 18:1 | 0.82 g |
| MUFA 20:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.3 g |
| PUFA 18:2 | 0.22 g |
| PUFA 18:3 | 0.06 g |
| PUFA 20:4 | 0.03 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.8 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.1 g |
| SFA 16:0 | 0.76 g |
| SFA 18:0 | 0.79 g |
| Colesterol | 80 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de venado o ciervo con salsa
Cada 100 gramos de venado o ciervo con salsa contienen 7 mg de calcio, 6 mg de cinc, 0.2 mg de cobre, 188 mg de fósforo, 3.5 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 231 mg de potasio, 12.4 µg de selenio, y 345 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de venado o ciervo con salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 1% |
| Cinc | 6 mg | 55% |
| Cobre | 0.2 mg | 23% |
| Fósforo | 188 mg | 15% |
| Hierro | 3.5 mg | 20% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Potasio | 231 mg | 5% |
| Selenio | 12.4 µg | 23% |
| Sodio | 345 mg | 15% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de venado o ciervo con salsa te proveen el 55% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de venado o ciervo con salsa contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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