Calorías
505
kcal
Proteínas
11.2
g
Carbohidratos
2.1
g
Grasas
50.2
g
Cada 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida proveen 505 calorías (kcal) con 11.2 gramos de proteínas, 2.1 gramos de carbohidratos, y 50.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 505 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 505 kcal |
| Proteínas | 11.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.1 g |
| Grasas | 50.2 g |
| Agua | 36 g |
| Ceniza | 0.57 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida
Cada 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida contienen 0.44 mg de ácido pantoténico, 15.4 mg de betaína, 53.8 mg de colina, 2.8 mg de niacina, 0.16 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 1.6 µg de vitamina B-12, 0.2 mg de vitamina B-6, 4.5 µg de vitamina D, 0.52 mg de vitamina E, y 2.4 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.44 mg | 9% |
| Betaína | 15.4 mg | |
| Colina, total | 53.8 mg | |
| Niacina | 2.8 mg | 18% |
| Riboflavina | 0.16 mg | 12% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina B-12 | 1.6 µg | 68% |
| Vitamina B-6 | 0.2 mg | 12% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 4.5 µg | 23% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 4.5 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.52 mg | 3% |
| Tocoferol, delta | 0.05 mg | |
| Tocoferol, gama | 0.12 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 2.4 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida te proveen el 68% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina D porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida
Cada 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida contienen 20.6 g de grasas monoinsaturadas, 3 g de grasas poliinsaturadas, 16.3 g de grasas saturadas, y 1.7 g de grasas trans. Además, contienen 82 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 20.6 g |
| MUFA 14:1 | 0.22 g |
| MUFA 16:1 | 1.4 g |
| MUFA 16:1 c | 1.4 g |
| MUFA 17:1 | 0.41 g |
| MUFA 18:1 | 18.6 g |
| MUFA 18:1 c | 16.9 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3 g |
| PUFA 18:2 | 2.4 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.11 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 2.2 g |
| PUFA 18:3 | 0.08 g |
| PUFA 20:4 | 0.54 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 16.3 g |
| SFA 10:0 | 0.03 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.94 g |
| SFA 16:0 | 9.4 g |
| SFA 17:0 | 0.46 g |
| SFA 18:0 | 5.4 g |
| SFA 20:0 | 0.02 g |
| SFA 24:0 | 0.08 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 1.7 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 1.7 g |
| TFA 18:1 t | 1.7 g |
| Colesterol | 82 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida
Cada 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida contienen 43 mg de calcio, 2 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 152 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 155 mg de potasio, 9.7 µg de selenio, y 87 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 43 mg | 3% |
| Cinc | 2 mg | 18% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 152 mg | 12% |
| Hierro | 1.2 mg | 6% |
| Magnesio | 24 mg | 6% |
| Manganeso | 0.03 mg | 1% |
| Potasio | 155 mg | 3% |
| Selenio | 9.7 µg | 18% |
| Sodio | 87 mg | 4% |
Este alimento tiene un bajo contenido de manganeso (1%), potasio (3%), calcio (3%), y sodio (4%); 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de ternera, solo grasa de la veta, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.96 g |
| Ácido glutamico | 1.8 g |
| Alanina | 0.66 g |
| Arginina | 0.66 g |
| Cistina | 0.13 g |
| Fenilalanina | 0.45 g |
| Glicina | 0.57 g |
| Hidroxiprolina | 0.06 g |
| Histidina | 0.41 g |
| Isoleucina | 0.55 g |
| Leucina | 0.89 g |
| Lisina | 0.92 g |
| Metionina | 0.26 g |
| Prolina | 0.47 g |
| Serina | 0.42 g |
| Tirosina | 0.36 g |
| Treonina | 0.49 g |
| Triptófano | 0.11 g |
| Valina | 0.62 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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