Calorías

49

kcal

Proteínas

1.3

g

Carbohidratos

5.9

g

Grasas

2.8

g

Cada 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa proveen 49 calorías (kcal) con 1.3 gramos de proteínas, 5.9 gramos de carbohidratos, y 2.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 49 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía49 kcal
Proteínas1.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia5.9 g
Fibra2.5 g
Grasas2.8 g
Agua89.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa

Cada 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa contienen 11 mg de colina, 37 µg de folato, 29 µg de luteína + zeaxantina, 0.22 mg de niacina, 0.04 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 17 µg de vitamina A, 0.13 mg de vitamina B-6, 31.4 mg de vitamina C, 0.5 mg de vitamina E, y 79 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total11 mg
Folato, total37 µg9%
Luteína + zeaxantina29 µg
Niacina0.22 mg1%
Riboflavina0.04 mg3%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)17 µg2%
Alfa-caroteno32 µg
Beta-caroteno45 µg
Retinol11 µg
Vitamina B-60.13 mg8%
Vitamina C31.4 mg35%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.5 mg3%
Vitamina K1 (filoquinona)79 µg

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa te proveen el 35% del requerimiento diario de vitamina C.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (1%), vitamina A (2%), vitamina E (3%), y riboflavina (3%); 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa

Cada 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa contienen 0.93 g de grasas monoinsaturadas, 0.81 g de grasas poliinsaturadas, y 0.73 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.93 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:10.89 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.81 g
PUFA 18:20.72 g
PUFA 18:30.09 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales0.73 g
SFA 10:00.02 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.07 g
SFA 16:00.42 g
SFA 18:00.14 g
SFA 4:00.02 g
SFA 6:00.01 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol2 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa

Cada 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa contienen 41 mg de calcio, 0.18 mg de cinc, 0.02 mg de cobre, 26 mg de fósforo, 0.48 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 172 mg de potasio, 0.3 µg de selenio, y 144 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio41 mg3%
Cinc0.18 mg2%
Cobre0.02 mg2%
Fósforo26 mg2%
Hierro0.48 mg3%
Magnesio12 mg3%
Potasio172 mg4%
Selenio0.3 µg1%
Sodio144 mg6%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), fósforo (2%), cobre (2%), cinc (2%), magnesio (3%), hierro (3%), calcio (3%), y potasio (4%); 100 gramos de repollo, verde, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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