Calorías
198
kcal
Proteínas
32.7
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
6.5
g
Cada 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado proveen 198 calorías (kcal) con 32.7 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 6.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 198 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 198 kcal |
| Proteínas | 32.7 g |
| Grasas | 6.5 g |
| Agua | 59.2 g |
| Ceniza | 1.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado
Cada 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado contienen 1.6 mg de ácido pantoténico, 16.7 mg de betaína, 127 mg de colina, 15 µg de folato, 5.7 mg de niacina, 0.36 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 2 µg de vitamina B-12, 0.25 mg de vitamina B-6, 0.45 mg de vitamina E, y 6.8 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.6 mg | 32% |
| Betaína | 16.7 mg | |
| Colina, total | 127 mg | |
| Folato, total | 15 µg | 4% |
| Niacina | 5.7 mg | 36% |
| Riboflavina | 0.36 mg | 28% |
| Tiamina | 0.06 mg | 5% |
| Vitamina B-12 | 2 µg | 84% |
| Vitamina B-6 | 0.25 mg | 15% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.45 mg | 3% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 6.8 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado te proveen el 84% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 36% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (3%), y folato (4%); 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado
Cada 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado contienen 2.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.58 g de grasas poliinsaturadas, y 1.8 g de grasas saturadas. Además, contienen 158 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.3 g |
| MUFA 16:1 | 0.21 g |
| MUFA 18:1 | 2.1 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.58 g |
| PUFA 18:2 | 0.44 g |
| PUFA 18:3 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 | 0.11 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.8 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.12 g |
| SFA 16:0 | 1.1 g |
| SFA 18:0 | 0.62 g |
| Colesterol | 158 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado
Cada 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado contienen 40 mg de calcio, 7.4 mg de cinc, 0.17 mg de cobre, 252 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 28 mg de magnesio, 0.04 mg de manganeso, 305 mg de potasio, 14.5 µg de selenio, y 101 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 40 mg | 3% |
| Cinc | 7.4 mg | 67% |
| Cobre | 0.17 mg | 19% |
| Fósforo | 252 mg | 20% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 28 mg | 7% |
| Manganeso | 0.04 mg | 2% |
| Potasio | 305 mg | 6% |
| Selenio | 14.5 µg | 26% |
| Sodio | 101 mg | 4% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado te proveen el 67% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (2%), calcio (3%), y sodio (4%); 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de ternera, paleta, paleta, solo magro separable, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.8 g |
| Ácido glutamico | 5.2 g |
| Alanina | 1.9 g |
| Arginina | 1.9 g |
| Cistina | 0.37 g |
| Fenilalanina | 1.3 g |
| Glicina | 1.7 g |
| Histidina | 1.2 g |
| Isoleucina | 1.6 g |
| Leucina | 2.6 g |
| Lisina | 2.7 g |
| Metionina | 0.76 g |
| Prolina | 1.4 g |
| Serina | 1.2 g |
| Tirosina | 1 g |
| Treonina | 1.4 g |
| Triptófano | 0.33 g |
| Valina | 1.8 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría productos de cordero, ternera y caza.
Alimentos relacionados
- Carne de res, bistec, solomillo, magro solo comido
- Papa solo de platos combinados puertorriqueños, salsa y otros componentes informados por separado
- Cerdo, bistec, magro solo comido
- Huevo, solo la yema, cocido, sin grasa añadida
- Estofado de ternera con patatas y verduras excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; salsa
- Carne de res, bistec, chuletón, magro solo comido
- Relleno de taco de ternera: ternera, queso, tomate, salsa para tacos
- Estofado de ternera con patatas y verduras excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; salsa a base de tomate
- Carne de res, bistec, T-bone, magro solo comido
- Huevo, solo la yema, cocido, NS en cuanto a la grasa