Calorías
162
kcal
Proteínas
4.3
g
Carbohidratos
9.6
g
Grasas
13.3
g
Cada 100 gramos de salsa de berenjena proveen 162 calorías (kcal) con 4.3 gramos de proteínas, 9.6 gramos de carbohidratos, y 13.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 162 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salsa de berenjena proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salsa de berenjena de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 162 kcal |
| Proteínas | 4.3 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 9.6 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Grasas | 13.3 g |
| Agua | 70.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salsa de berenjena
Cada 100 gramos de salsa de berenjena contienen 11 mg de colina, 37 µg de folato, 96 µg de luteína + zeaxantina, 1.6 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.28 mg de tiamina, 7 µg de vitamina A, 0.11 mg de vitamina B-6, 7.1 mg de vitamina C, 0.77 mg de vitamina E, y 24 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salsa de berenjena, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 11 mg | |
| Folato, total | 37 µg | 9% |
| Luteína + zeaxantina | 96 µg | |
| Niacina | 1.6 mg | 10% |
| Riboflavina | 0.12 mg | 9% |
| Tiamina | 0.28 mg | 23% |
| Vitamina A (RAE) | 7 µg | 1% |
| Beta-caroteno | 82 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg | 6% |
| Vitamina C | 7.1 mg | 8% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.77 mg | 5% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 24 µg |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de salsa de berenjena te proveen el 23% del requerimiento diario de tiamina.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%); 100 gramos de salsa de berenjena contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de salsa de berenjena
Cada 100 gramos de salsa de berenjena contienen 5.7 g de grasas monoinsaturadas, 5 g de grasas poliinsaturadas, y 1.9 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salsa de berenjena, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salsa de berenjena, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.7 g |
| MUFA 16:1 | 0.06 g |
| MUFA 18:1 | 5.6 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 5 g |
| PUFA 18:2 | 4.9 g |
| PUFA 18:3 | 0.11 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.9 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.03 g |
| SFA 16:0 | 1.3 g |
| SFA 18:0 | 0.52 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de salsa de berenjena
Cada 100 gramos de salsa de berenjena contienen 97 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.39 mg de cobre, 167 mg de fósforo, 2.1 mg de hierro, 30 mg de magnesio, 265 mg de potasio, 7.2 µg de selenio, y 219 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salsa de berenjena, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 97 mg | 7% |
| Cinc | 1.1 mg | 10% |
| Cobre | 0.39 mg | 43% |
| Fósforo | 167 mg | 13% |
| Hierro | 2.1 mg | 12% |
| Magnesio | 30 mg | 7% |
| Potasio | 265 mg | 6% |
| Selenio | 7.2 µg | 13% |
| Sodio | 219 mg | 10% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de salsa de berenjena te proveen el 43% del requerimiento diario de cobre.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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