Calorías
325
kcal
Proteínas
18.5
g
Carbohidratos
1.4
g
Grasas
27.3
g
Cada 100 gramos de salchicha, NFS proveen 325 calorías (kcal) con 18.5 gramos de proteínas, 1.4 gramos de carbohidratos, y 27.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 325 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salchicha, NFS proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salchicha, NFS de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 325 kcal |
| Proteínas | 18.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.4 g |
| Grasas | 27.3 g |
| Agua | 49.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salchicha, NFS
Cada 100 gramos de salchicha, NFS contienen 62.3 mg de colina, 1 µg de folato, 6.1 mg de niacina, 0.18 mg de riboflavina, 0.26 mg de tiamina, 28 µg de vitamina A, 0.98 µg de vitamina B-12, 0.2 mg de vitamina B-6, 1.4 µg de vitamina D, y 0.9 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salchicha, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 62.3 mg | |
| Folato, total | 1 µg | 0% |
| Niacina | 6.1 mg | 38% |
| Riboflavina | 0.18 mg | 14% |
| Tiamina | 0.26 mg | 21% |
| Vitamina A (RAE) | 28 µg | 3% |
| Retinol | 28 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.98 µg | 41% |
| Vitamina B-6 | 0.2 mg | 11% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.4 µg | 7% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.9 mg | 6% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de salchicha, NFS te proveen el 41% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 38% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (3%); 100 gramos de salchicha, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de salchicha, NFS
Cada 100 gramos de salchicha, NFS contienen 11.5 g de grasas monoinsaturadas, 5.1 g de grasas poliinsaturadas, y 8.8 g de grasas saturadas. Además, contienen 86 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salchicha, NFS, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salchicha, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 11.5 g |
| MUFA 16:1 | 0.56 g |
| MUFA 18:1 | 10.6 g |
| MUFA 20:1 | 0.33 g |
| MUFA 22:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 5.1 g |
| PUFA 18:2 | 4.4 g |
| PUFA 18:3 | 0.15 g |
| PUFA 20:4 | 0.12 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.03 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 8.8 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.32 g |
| SFA 16:0 | 5.5 g |
| SFA 18:0 | 2.7 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| Colesterol | 86 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de salchicha, NFS
Cada 100 gramos de salchicha, NFS contienen 9 mg de calcio, 2.5 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 149 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 342 mg de potasio, 20.7 µg de selenio, y 814 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salchicha, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Cinc | 2.5 mg | 22% |
| Cobre | 0.07 mg | 8% |
| Fósforo | 149 mg | 12% |
| Hierro | 1.2 mg | 7% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Potasio | 342 mg | 7% |
| Selenio | 20.7 µg | 38% |
| Sodio | 814 mg | 35% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de salchicha, NFS te proveen el 38% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y magnesio (4%); 100 gramos de salchicha, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético