Calorías
217
kcal
Proteínas
16.8
g
Carbohidratos
0.2
g
Grasas
16.6
g
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar proveen 217 calorías (kcal) con 16.8 gramos de proteínas, 0.2 gramos de carbohidratos, y 16.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 217 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 217 kcal |
| Proteínas | 16.8 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.2 g |
| Grasas | 16.6 g |
| Agua | 64.2 g |
| Ceniza | 2.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar contienen 0.83 mg de ácido pantoténico, 5.1 mg de betaína, 57.3 mg de colina, 2 µg de folato, 6.2 mg de niacina, 0.17 mg de riboflavina, 0.31 mg de tiamina, 27 µg de vitamina A, 1.1 µg de vitamina B-12, 0.27 mg de vitamina B-6, 0.4 µg de vitamina D, y 0.99 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.83 mg | 17% |
| Betaína | 5.1 mg | |
| Colina, total | 57.3 mg | |
| Folato, total | 2 µg | 1% |
| Niacina | 6.2 mg | 39% |
| Riboflavina | 0.17 mg | 13% |
| Tiamina | 0.31 mg | 26% |
| Vitamina A (RAE) | 27 µg | 3% |
| Retinol | 27 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.1 µg | 44% |
| Vitamina B-6 | 0.27 mg | 16% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 µg | 2% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.4 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.99 mg | 7% |
| Tocoferol, gama | 0.08 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.03 mg | |
| Tocotrienol gamma | 0.06 mg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar te proveen el 44% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), vitamina D (2%), y vitamina A (3%); 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar contienen 5.9 g de grasas monoinsaturadas, 3 g de grasas poliinsaturadas, 4.4 g de grasas saturadas, y 0.06 g de grasas trans. Además, contienen 67 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.9 g |
| MUFA 14:1 | 0 g |
| MUFA 16:1 | 0.27 g |
| MUFA 16:1 c | 0.26 g |
| MUFA 17:1 | 0.03 g |
| MUFA 18:1 | 5.4 g |
| MUFA 18:1 c | 5.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.17 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| MUFA 22:1 c | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3 g |
| PUFA 18:2 | 2.6 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.02 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 2.6 g |
| PUFA 18:3 | 0.08 g |
| PUFA 18:3i | 0 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.08 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.14 g |
| PUFA 20:3 | 0.04 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0.02 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 | 0.09 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:4 | 0.03 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4.4 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.16 g |
| SFA 15:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 2.8 g |
| SFA 17:0 | 0.04 g |
| SFA 18:0 | 1.4 g |
| SFA 20:0 | 0.03 g |
| SFA 22:0 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.06 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.05 g |
| TFA 16:1 t | 0 g |
| TFA 18:1 t | 0.05 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0.01 g |
| Colesterol | 67 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar contienen 15 mg de calcio, 2.4 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 153 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 0.04 mg de manganeso, 275 mg de potasio, 22.7 µg de selenio, y 581 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 15 mg | 1% |
| Cinc | 2.4 mg | 22% |
| Cobre | 0.09 mg | 10% |
| Fósforo | 153 mg | 12% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 18 mg | 4% |
| Manganeso | 0.04 mg | 2% |
| Potasio | 275 mg | 6% |
| Selenio | 22.7 µg | 41% |
| Sodio | 581 mg | 25% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar te proveen el 41% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), manganeso (2%), y magnesio (4%); 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, grasa reducida, sin preparar, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.5 g |
| Ácido glutamico | 2.5 g |
| Alanina | 1 g |
| Arginina | 1.1 g |
| Cistina | 0.22 g |
| Fenilalanina | 0.6 g |
| Glicina | 1.1 g |
| Hidroxiprolina | 0.33 g |
| Histidina | 0.5 g |
| Isoleucina | 0.65 g |
| Leucina | 1.3 g |
| Lisina | 1.2 g |
| Metionina | 0.4 g |
| Prolina | 1.1 g |
| Serina | 0.7 g |
| Tirosina | 0.49 g |
| Treonina | 0.6 g |
| Triptófano | 0.16 g |
| Valina | 0.76 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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