Calorías
267
kcal
Proteínas
20.9
g
Carbohidratos
0.15
g
Grasas
20.3
g
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita proveen 267 calorías (kcal) con 20.9 gramos de proteínas, 0.15 gramos de carbohidratos, y 20.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 267 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
Nombre | Cantidad |
---|---|
Energía | 267 kcal |
Proteínas | 20.9 g |
Carbohidratos | |
Carbohidratos, por diferencia | 0.15 g |
Grasas | 20.3 g |
Agua | 55.9 g |
Ceniza | 2.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita contienen 0.96 mg de ácido pantoténico, 6.7 mg de betaína, 70.3 mg de colina, 1 µg de folato, 7.7 mg de niacina, 0.21 mg de riboflavina, 0.38 mg de tiamina, 28 µg de vitamina A, 1.2 µg de vitamina B-12, 0.28 mg de vitamina B-6, 1.4 µg de vitamina D, y 1.2 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
Vitaminas | Cantidad | % VD |
---|---|---|
Ácido pantoténico | 0.96 mg | 19% |
Betaína | 6.7 mg | |
Colina, total | 70.3 mg | |
Folato, total | 1 µg | 0% |
Niacina | 7.7 mg | 48% |
Riboflavina | 0.21 mg | 16% |
Tiamina | 0.38 mg | 31% |
Vitamina A (RAE) | 28 µg | 3% |
Retinol | 28 µg | |
Vitamina B-12 | 1.2 µg | 48% |
Vitamina B-6 | 0.28 mg | 17% |
Vitamina D (D2 + D3) | 1.4 µg | 7% |
Vitamina D3 (colecalciferol) | 1.4 µg | |
Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.2 mg | 8% |
Tocoferol, gama | 0.1 mg | |
Tocotrienol, alfa | 0.03 mg | |
Tocotrienol gamma | 0.1 mg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita te proveen el 48% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 48% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (3%); 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita contienen 8 g de grasas monoinsaturadas, 4.2 g de grasas poliinsaturadas, 6 g de grasas saturadas, y 0.09 g de grasas trans. Además, contienen 82 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
Lípidos | Cantidad |
---|---|
Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 8 g |
MUFA 14:1 | 0 g |
MUFA 16:1 | 0.37 g |
MUFA 16:1 c | 0.36 g |
MUFA 17:1 | 0.04 g |
MUFA 18:1 | 7.4 g |
MUFA 18:1 c | 7.3 g |
MUFA 20:1 | 0.24 g |
MUFA 22:1 | 0.01 g |
MUFA 22:1 c | 0.01 g |
MUFA 24:1 c | 0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados totales | 4.2 g |
PUFA 18:2 | 3.6 g |
PUFA 18:2 CLAs | 0.02 g |
PUFA 18:2 n-6 c,c | 3.6 g |
PUFA 18:3 | 0.11 g |
PUFA 18:3i | 0 g |
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.11 g |
PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 g |
PUFA 18:4 | 0 g |
PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.2 g |
PUFA 20:3 | 0.06 g |
PUFA 20:3 n-3 | 0.02 g |
PUFA 20:3 n-6 | 0.03 g |
PUFA 20:4 | 0.12 g |
PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
PUFA 22:4 | 0.05 g |
PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
Ácidos grasos, saturados totales | 6 g |
SFA 10:0 | 0.02 g |
SFA 12:0 | 0.02 g |
SFA 14:0 | 0.21 g |
SFA 15:0 | 0.01 g |
SFA 16:0 | 3.8 g |
SFA 17:0 | 0.05 g |
SFA 18:0 | 1.9 g |
SFA 20:0 | 0.05 g |
SFA 22:0 | 0.01 g |
SFA 24:0 | 0 g |
SFA 8:0 | 0 g |
Ácidos grasos, trans totales | 0.09 g |
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.07 g |
TFA 16:1 t | 0.01 g |
TFA 18:1 t | 0.06 g |
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0.02 g |
Colesterol | 82 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita contienen 19 mg de calcio, 3.1 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 185 mg de fósforo, 1.9 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 0.05 mg de manganeso, 328 mg de potasio, 30 µg de selenio, y 698 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
Minerales | Cantidad | % VD |
---|---|---|
Calcio | 19 mg | 1% |
Cinc | 3.1 mg | 29% |
Cobre | 0.09 mg | 10% |
Fósforo | 185 mg | 15% |
Hierro | 1.9 mg | 11% |
Magnesio | 22 mg | 5% |
Manganeso | 0.05 mg | 2% |
Potasio | 328 mg | 7% |
Selenio | 30 µg | 55% |
Sodio | 698 mg | 30% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita te proveen el 55% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y manganeso (2%); 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, baja en grasa, cocida, frita, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
Aminoacidos | Cantidad |
---|---|
Ácido aspártico | 1.8 g |
Ácido glutamico | 3.2 g |
Alanina | 1.3 g |
Arginina | 1.3 g |
Cistina | 0.27 g |
Fenilalanina | 0.75 g |
Glicina | 1.4 g |
Hidroxiprolina | 0.48 g |
Histidina | 0.61 g |
Isoleucina | 0.83 g |
Leucina | 1.5 g |
Lisina | 1.4 g |
Metionina | 0.48 g |
Prolina | 1.4 g |
Serina | 0.87 g |
Tirosina | 0.59 g |
Treonina | 0.69 g |
Triptófano | 0.21 g |
Valina | 0.99 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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