Calorías
73
kcal
Proteínas
0.81
g
Carbohidratos
17.5
g
Grasas
0.22
g
Cada 100 gramos de ruibarbo proveen 73 calorías (kcal) con 0.81 gramos de proteínas, 17.5 gramos de carbohidratos, y 0.22 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 73 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ruibarbo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ruibarbo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 73 kcal |
| Proteínas | 0.81 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 17.5 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Grasas | 0.22 g |
| Agua | 80.8 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ruibarbo
Cada 100 gramos de ruibarbo contienen 5.5 mg de colina, 4 µg de folato, 129 µg de luteína + zeaxantina, 0.24 mg de niacina, 0.03 mg de riboflavina, 0.01 mg de tiamina, 4 µg de vitamina A, 0.02 mg de vitamina B-6, 5.7 mg de vitamina C, 0.24 mg de vitamina E, y 26.3 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ruibarbo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 5.5 mg | |
| Folato, total | 4 µg | 1% |
| Luteína + zeaxantina | 129 µg | |
| Niacina | 0.24 mg | 2% |
| Riboflavina | 0.03 mg | 2% |
| Tiamina | 0.01 mg | 1% |
| Vitamina A (RAE) | 4 µg | 0% |
| Beta-caroteno | 46 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.02 mg | 1% |
| Vitamina C | 5.7 mg | 6% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.24 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 26.3 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (1%), tiamina (1%), folato (1%), vitamina E (2%), riboflavina (2%), y niacina (2%); 100 gramos de ruibarbo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ruibarbo
Cada 100 gramos de ruibarbo contienen 0.04 g de grasas monoinsaturadas, 0.09 g de grasas poliinsaturadas, y 0.05 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ruibarbo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ruibarbo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.04 g |
| MUFA 16:1 | 0 g |
| MUFA 18:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.09 g |
| PUFA 18:2 | 0.09 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.05 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.04 g |
| SFA 18:0 | 0 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ruibarbo
Cada 100 gramos de ruibarbo contienen 73 mg de calcio, 0.09 mg de cinc, 0.02 mg de cobre, 13 mg de fósforo, 0.2 mg de hierro, 11 mg de magnesio, 233 mg de potasio, 1.1 µg de selenio, y 4 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ruibarbo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 73 mg | 6% |
| Cinc | 0.09 mg | 1% |
| Cobre | 0.02 mg | 2% |
| Fósforo | 13 mg | 1% |
| Hierro | 0.2 mg | 1% |
| Magnesio | 11 mg | 3% |
| Potasio | 233 mg | 5% |
| Selenio | 1.1 µg | 2% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
Este alimento tiene un bajo contenido de hierro (1%), fósforo (1%), cinc (1%), selenio (2%), cobre (2%), y magnesio (3%); 100 gramos de ruibarbo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético