Calorías
157
kcal
Proteínas
7.8
g
Carbohidratos
6.9
g
Grasas
11
g
Cada 100 gramos de queso, ricota, leche entera proveen 157 calorías (kcal) con 7.8 gramos de proteínas, 6.9 gramos de carbohidratos, y 11 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 157 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de queso, ricota, leche entera proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de queso, ricota, leche entera de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 157 kcal |
| Energía (factores específicos de Atwater) | 157 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 158 kcal |
| Proteínas | 7.8 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 6.9 g |
| Grasas | 11 g |
| Grasas (NLEA) | 10.3 g |
| Agua | 72.9 g |
| Ceniza | 1.4 g |
| Nitrógeno | 1.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de queso, ricota, leche entera
Cada 100 gramos de queso, ricota, leche entera contienen 0.67 mg de ácido pantoténico, 4 µg de folato, 0.17 mg de niacina, 0.33 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 127 µg de vitamina A, 0.78 µg de vitamina B-12, 0.1 mg de vitamina B-6, 0.27 mg de vitamina E, 0.6 µg de vitamina K1, y 3.1 µg de vitamina K2.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de queso, ricota, leche entera, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.67 mg | 13% |
| Folato, total | 4 µg | 1% |
| Niacina | 0.17 mg | 1% |
| Riboflavina | 0.33 mg | 25% |
| Tiamina | 0.04 mg | 4% |
| Vitamina A (RAE) | 127 µg | 14% |
| Retinol | 127 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.78 µg | 33% |
| Vitamina B-6 | 0.1 mg | 6% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.27 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.6 µg | |
| Vitamina K (Menaquinona-4) | 3.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de queso, ricota, leche entera te proveen el 33% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (1%), folato (1%), vitamina E (2%), y tiamina (4%); 100 gramos de queso, ricota, leche entera contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de queso, ricota, leche entera
Cada 100 gramos de queso, ricota, leche entera contienen 2.6 g de grasas monoinsaturadas, 0.39 g de grasas poliinsaturadas, 7 g de grasas saturadas, y 0.35 g de grasas trans. Además, contienen 48 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de queso, ricota, leche entera, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de queso, ricota, leche entera, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.6 g |
| MUFA 14:1 c | 0.12 g |
| MUFA 16:1 c | 0.18 g |
| MUFA 17:1 | 0.02 g |
| MUFA 17:1 c | 0.02 g |
| MUFA 18:1 c | 2.2 g |
| MUFA 20:1 c | 0.02 g |
| MUFA 22:1 c | 0 g |
| MUFA 22:1 n-9 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.39 g |
| PUFA 18:2 c | 0.31 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.05 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.26 g |
| PUFA 18:3 c | 0.04 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.04 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| PUFA 20:2 c | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0 g |
| PUFA 20:3 c | 0.01 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.02 g |
| PUFA 20:4c | 0.02 g |
| PUFA 20:5c | 0.01 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:4 | 0 g |
| PUFA 22:5 c | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 7 g |
| SFA 10:0 | 0.31 g |
| SFA 12:0 | 0.36 g |
| SFA 14:0 | 1.2 g |
| SFA 15:0 | 0.12 g |
| SFA 16:0 | 3.4 g |
| SFA 17:0 | 0.07 g |
| SFA 18:0 | 1 g |
| SFA 20:0 | 0.01 g |
| SFA 22:0 | 0.01 g |
| SFA 24:0 | 0 g |
| SFA 4:0 | 0.25 g |
| SFA 6:0 | 0.2 g |
| SFA 8:0 | 0.13 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.35 g |
| Ácidos grasos, transdienoicos totales | 0.07 g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0.07 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.28 g |
| TFA 16:1 t | 0.03 g |
| TFA 18:1 t | 0.25 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0 g |
| TFA 18:3 t | 0 g |
| Colesterol | 48 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de queso, ricota, leche entera
Cada 100 gramos de queso, ricota, leche entera contienen 224 mg de calcio, 0.56 mg de cinc, 162 mg de fósforo, 0.1 mg de hierro, 19.7 mg de magnesio, 230 mg de potasio, 5.5 µg de selenio, y 105 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de queso, ricota, leche entera, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 224 mg | 17% |
| Cinc | 0.56 mg | 5% |
| Fósforo | 162 mg | 13% |
| Hierro | 0.1 mg | 1% |
| Magnesio | 19.7 mg | 5% |
| Potasio | 230 mg | 5% |
| Selenio | 5.5 µg | 10% |
| Sodio | 105 mg | 5% |
Este alimento tiene un bajo contenido de hierro (1%); 100 gramos de queso, ricota, leche entera contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de queso, ricota, leche entera
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de queso, ricota, leche entera, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.74 g |
| Ácido glutamico | 1.3 g |
| Alanina | 0.33 g |
| Arginina | 0.21 g |
| Cisteína | 0.18 g |
| Fenilalanina | 0.27 g |
| Glicina | 0.14 g |
| Histidina | 0.18 g |
| Isoleucina | 0.37 g |
| Leucina | 0.79 g |
| Lisina | 0.66 g |
| Metionina | 0.17 g |
| Prolina | 0.56 g |
| Serina | 0.37 g |
| Tirosina | 0.25 g |
| Treonina | 0.4 g |
| Triptófano | 0.12 g |
| Valina | 0.33 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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