Calorías
251
kcal
Proteínas
17.5
g
Carbohidratos
0.19
g
Grasas
19.5
g
Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos proveen 251 calorías (kcal) con 17.5 gramos de proteínas, 0.19 gramos de carbohidratos, y 19.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 251 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 251 kcal |
| Proteínas | 17.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.19 g |
| Grasas | 19.5 g |
| Agua | 62.5 g |
| Ceniza | 1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos
Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos contienen 1.1 mg de ácido pantoténico, 37 µg de folato, 6.4 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 331 µg de vitamina A, 1.3 µg de vitamina B-12, 0.35 mg de vitamina B-6, y 3.1 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.1 mg | 23% |
| Folato, total | 37 µg | 9% |
| Niacina | 6.4 mg | 40% |
| Riboflavina | 0.25 mg | 19% |
| Tiamina | 0.11 mg | 9% |
| Vitamina A (RAE) | 331 µg | 37% |
| Retinol | 331 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.3 µg | 53% |
| Vitamina B-6 | 0.35 mg | 21% |
| Vitamina C | 3.1 mg | 3% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos te proveen el 53% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 40% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (3%); 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos
Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos contienen 7.8 g de grasas monoinsaturadas, 4.3 g de grasas poliinsaturadas, y 5.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 87 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.8 g |
| MUFA 16:1 | 1.1 g |
| MUFA 18:1 | 6.5 g |
| MUFA 20:1 | 0.18 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 4.3 g |
| PUFA 18:2 | 3.7 g |
| PUFA 18:3 | 0.17 g |
| PUFA 20:4 | 0.2 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 5.5 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.15 g |
| SFA 16:0 | 4 g |
| SFA 18:0 | 1.1 g |
| Colesterol | 87 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos
Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos contienen 10 mg de calcio, 1.4 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 173 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 204 mg de potasio, 12.5 µg de selenio, y 71 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Cinc | 1.4 mg | 12% |
| Cobre | 0.09 mg | 10% |
| Fósforo | 173 mg | 14% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Manganeso | 0.03 mg | 1% |
| Potasio | 204 mg | 4% |
| Selenio | 12.5 µg | 23% |
| Sodio | 71 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos te proveen el 23% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), sodio (3%), y potasio (4%); 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne y piel, menudencias y cuello, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.6 g |
| Ácido glutamico | 2.6 g |
| Alanina | 1 g |
| Arginina | 1.1 g |
| Cistina | 0.23 g |
| Fenilalanina | 0.69 g |
| Glicina | 1.1 g |
| Histidina | 0.5 g |
| Isoleucina | 0.87 g |
| Leucina | 1.3 g |
| Lisina | 1.4 g |
| Metionina | 0.46 g |
| Prolina | 0.86 g |
| Serina | 0.63 g |
| Tirosina | 0.56 g |
| Treonina | 0.73 g |
| Triptófano | 0.2 g |
| Valina | 0.86 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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