Calorías
157
kcal
Proteínas
19.7
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
8.1
g
Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo proveen 157 calorías (kcal) con 19.7 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 8.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 157 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 157 kcal |
| Proteínas | 19.7 g |
| Grasas | 8.1 g |
| Agua | 71.9 g |
| Ceniza | 1.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo
Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo contienen 1.3 mg de ácido pantoténico, 10 µg de folato, 5.4 mg de niacina, 0.28 mg de riboflavina, 0.16 mg de tiamina, 41 µg de vitamina A, 0.37 µg de vitamina B-12, 0.34 mg de vitamina B-6, 4.6 mg de vitamina C, 0.24 mg de vitamina E, y 2.4 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.3 mg | 25% |
| Folato, total | 10 µg | 3% |
| Niacina | 5.4 mg | 34% |
| Riboflavina | 0.28 mg | 21% |
| Tiamina | 0.16 mg | 14% |
| Vitamina A (RAE) | 41 µg | 5% |
| Retinol | 41 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.37 µg | 15% |
| Vitamina B-6 | 0.34 mg | 20% |
| Vitamina C | 4.6 mg | 5% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.24 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 2.4 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo te proveen el 34% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en ácido pantoténico porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%), y folato (3%); 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo
Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo contienen 2.5 g de grasas monoinsaturadas, 2 g de grasas poliinsaturadas, y 2.1 g de grasas saturadas. Además, contienen 77 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.5 g |
| MUFA 16:1 | 0.37 g |
| MUFA 18:1 | 2.1 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2 g |
| PUFA 18:2 | 1.6 g |
| PUFA 18:3 | 0.07 g |
| PUFA 20:4 | 0.19 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.04 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.08 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2.1 g |
| SFA 12:0 | 0.04 g |
| SFA 14:0 | 0.05 g |
| SFA 16:0 | 1.4 g |
| SFA 18:0 | 0.55 g |
| Colesterol | 77 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo
Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo contienen 10 mg de calcio, 2.1 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 190 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 242 mg de potasio, 13.5 µg de selenio, y 101 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Cinc | 2.1 mg | 19% |
| Cobre | 0.11 mg | 12% |
| Fósforo | 190 mg | 15% |
| Hierro | 1.2 mg | 7% |
| Magnesio | 23 mg | 5% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 242 mg | 5% |
| Selenio | 13.5 µg | 25% |
| Sodio | 101 mg | 4% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo te proveen el 25% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), y sodio (4%); 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pollo, estofado, carne oscura, solo carne, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.8 g |
| Ácido glutamico | 3 g |
| Alanina | 1.1 g |
| Arginina | 1.2 g |
| Cistina | 0.25 g |
| Fenilalanina | 0.78 g |
| Glicina | 0.97 g |
| Histidina | 0.61 g |
| Isoleucina | 1 g |
| Leucina | 1.5 g |
| Lisina | 1.7 g |
| Metionina | 0.55 g |
| Prolina | 0.81 g |
| Serina | 0.68 g |
| Tirosina | 0.67 g |
| Treonina | 0.83 g |
| Triptófano | 0.23 g |
| Valina | 0.98 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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