Calorías
232
kcal
Proteínas
18.5
g
Carbohidratos
0.08
g
Grasas
16.9
g
Cada 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo proveen 232 calorías (kcal) con 18.5 gramos de proteínas, 0.08 gramos de carbohidratos, y 16.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 232 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 232 kcal |
| Proteínas | 18.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.08 g |
| Grasas | 16.9 g |
| Agua | 63.7 g |
| Ceniza | 0.94 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo
Cada 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo contienen 1.1 mg de ácido pantoténico, 27 µg de folato, 7.1 mg de niacina, 0.18 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 272 µg de vitamina A, 1 µg de vitamina B-12, 0.36 mg de vitamina B-6, y 2.6 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.1 mg | 22% |
| Folato, total | 27 µg | 7% |
| Niacina | 7.1 mg | 44% |
| Riboflavina | 0.18 mg | 14% |
| Tiamina | 0.07 mg | 5% |
| Vitamina A (RAE) | 272 µg | 30% |
| Retinol | 272 µg | |
| Vitamina B-12 | 1 µg | 42% |
| Vitamina B-6 | 0.36 mg | 21% |
| Vitamina C | 2.6 mg | 3% |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo te proveen el 44% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 42% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (3%); 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo
Cada 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo contienen 7.2 g de grasas monoinsaturadas, 3.6 g de grasas poliinsaturadas, y 4.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 87 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.2 g |
| MUFA 16:1 | 0.95 g |
| MUFA 18:1 | 5.9 g |
| MUFA 20:1 | 0.18 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3.6 g |
| PUFA 18:2 | 3.3 g |
| PUFA 18:3 | 0.16 g |
| PUFA 20:4 | 0.07 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.02 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4.9 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.14 g |
| SFA 16:0 | 3.6 g |
| SFA 18:0 | 0.98 g |
| Colesterol | 87 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo
Cada 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo contienen 11 mg de calcio, 1.3 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 181 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 213 mg de potasio, 12.2 µg de selenio, y 47 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 1.3 mg | 12% |
| Cobre | 0.06 mg | 7% |
| Fósforo | 181 mg | 14% |
| Hierro | 1.4 mg | 8% |
| Magnesio | 21 mg | 5% |
| Manganeso | 0.03 mg | 1% |
| Potasio | 213 mg | 5% |
| Selenio | 12.2 µg | 22% |
| Sodio | 47 mg | 2% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo te proveen el 22% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), y sodio (2%); 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pollo, capones, carne y piel y menudencias y cuello, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.7 g |
| Ácido glutamico | 2.7 g |
| Alanina | 1.1 g |
| Arginina | 1.2 g |
| Cistina | 0.25 g |
| Fenilalanina | 0.73 g |
| Glicina | 1.2 g |
| Histidina | 0.55 g |
| Isoleucina | 0.93 g |
| Leucina | 1.4 g |
| Lisina | 1.5 g |
| Metionina | 0.5 g |
| Prolina | 0.9 g |
| Serina | 0.67 g |
| Tirosina | 0.6 g |
| Treonina | 0.78 g |
| Triptófano | 0.21 g |
| Valina | 0.91 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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