Calorías

79

kcal

Proteínas

16.8

g

Carbohidratos

2.2

g

Grasas

0.39

g

Cada 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas proveen 79 calorías (kcal) con 16.8 gramos de proteínas, 2.2 gramos de carbohidratos, y 0.39 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 79 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía79 kcal
Proteínas16.8 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia2.2 g
Grasas0.39 g
Agua76.7 g
Ceniza3.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas

Cada 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas contienen 0.24 mg de ácido pantoténico, 1 µg de folato, 3.4 mg de niacina, 0.03 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 0.09 µg de vitamina B-12, y 0.15 mg de vitamina B-6.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.24 mg5%
Folato, total1 µg0%
Niacina3.4 mg21%
Riboflavina0.03 mg2%
Tiamina0.02 mg2%
Vitamina B-120.09 µg4%
Vitamina B-60.15 mg9%

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas te proveen el 21% del requerimiento diario de niacina.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (2%), riboflavina (2%), y vitamina B-12 (4%); 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas

Cada 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas contienen 0.12 g de grasas monoinsaturadas, 0.07 g de grasas poliinsaturadas, y 0.13 g de grasas saturadas. Además, contienen 36 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.12 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:10.1 g
MUFA 20:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.07 g
PUFA 18:20.06 g
PUFA 18:30 g
PUFA 20:40.01 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales0.13 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.09 g
SFA 18:00.03 g
Colesterol36 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas

Cada 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas contienen 6 mg de calcio, 0.3 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 60 mg de fósforo, 0.32 mg de hierro, 9 mg de magnesio, 0.04 mg de manganeso, 67 mg de potasio, 7.6 µg de selenio, y 1087 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio6 mg0%
Cinc0.3 mg3%
Cobre0.03 mg4%
Fósforo60 mg5%
Hierro0.32 mg2%
Magnesio9 mg2%
Manganeso0.04 mg2%
Potasio67 mg1%
Selenio7.6 µg14%
Sodio1087 mg47%

Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas te proveen el 47% del requerimiento diario de sodio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (1%), manganeso (2%), magnesio (2%), hierro (2%), cinc (3%), y cobre (4%); 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pechuga de pollo, asada al horno, sin grasa, en rodajas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.5 g
Ácido glutamico2.4 g
Alanina1 g
Arginina1.1 g
Cistina0.23 g
Fenilalanina0.65 g
Glicina1.2 g
Histidina0.48 g
Isoleucina0.81 g
Leucina1.2 g
Lisina1.3 g
Metionina0.44 g
Prolina0.88 g
Serina0.6 g
Tirosina0.53 g
Treonina0.69 g
Triptófano0.18 g
Valina0.81 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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