Calorías

155

kcal

Proteínas

21.9

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

7.5

g

Cada 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo proveen 155 calorías (kcal) con 21.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 7.5 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 155 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía155 kcal
Proteínas21.9 g
Grasas7.5 g
Agua71 g
Ceniza0.98 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo

Cada 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo contienen 0.97 mg de ácido pantoténico, 2.3 mg de betaína, 50.1 mg de colina, 7 µg de folato, 7 µg de luteína + zeaxantina, 9.4 mg de niacina, 0.16 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 16 µg de vitamina A, 1.3 µg de vitamina B-12, 0.72 mg de vitamina B-6, 0.3 µg de vitamina D, y 0.09 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.97 mg19%
Betaína2.3 mg
Colina, total50.1 mg
Folato, total7 µg2%
Luteína + zeaxantina7 µg
Niacina9.4 mg59%
Riboflavina0.16 mg12%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)16 µg2%
Retinol16 µg
Vitamina B-121.3 µg53%
Vitamina B-60.72 mg43%
Vitamina D (D2 + D3)0.3 µg2%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.3 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.09 mg1%
Tocotrienol gamma0.01 mg

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo te proveen el 59% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 53% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina D (2%), vitamina A (2%), folato (2%), y tiamina (4%); 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo

Cada 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo contienen 2.2 g de grasas monoinsaturadas, 1.8 g de grasas poliinsaturadas, 1.8 g de grasas saturadas, y 0.09 g de grasas trans. Además, contienen 63 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2.2 g
MUFA 14:10.01 g
MUFA 16:10.21 g
MUFA 17:10.01 g
MUFA 18:11.9 g
MUFA 20:10.03 g
MUFA 22:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.8 g
PUFA 18:21.6 g
PUFA 18:30.1 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.01 g
PUFA 20:30.01 g
PUFA 20:40.06 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:40.01 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales1.8 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.06 g
SFA 15:00.01 g
SFA 16:01.2 g
SFA 17:00.02 g
SFA 18:00.45 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00.01 g
SFA 24:00 g
SFA 4:00 g
SFA 8:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.09 g
Colesterol63 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo

Cada 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo contienen 9 mg de calcio, 1.2 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 176 mg de fósforo, 0.77 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 247 mg de potasio, 20.4 µg de selenio, y 72 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio9 mg1%
Cinc1.2 mg10%
Cobre0.05 mg6%
Fósforo176 mg14%
Hierro0.77 mg4%
Magnesio24 mg6%
Manganeso0.01 mg0%
Potasio247 mg5%
Selenio20.4 µg37%
Sodio72 mg3%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo te proveen el 37% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), sodio (3%), y hierro (4%); 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pavo, piezas para venta al por menor, pechuga, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2 g
Ácido glutamico3.3 g
Alanina1.3 g
Arginina1.4 g
Cistina0.21 g
Fenilalanina0.77 g
Glicina1.2 g
Hidroxiprolina0.19 g
Histidina0.65 g
Isoleucina0.76 g
Leucina1.7 g
Lisina2.2 g
Metionina0.59 g
Prolina1.1 g
Serina0.91 g
Tirosina0.72 g
Treonina0.92 g
Triptófano0.26 g
Valina0.81 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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