Calorías

206

kcal

Proteínas

16.9

g

Carbohidratos

0.15

g

Grasas

15.4

g

Cada 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo proveen 206 calorías (kcal) con 16.9 gramos de proteínas, 0.15 gramos de carbohidratos, y 15.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 206 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía206 kcal
Proteínas16.9 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.15 g
Grasas15.4 g
Agua66.9 g
Ceniza1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo

Cada 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo contienen 0.78 mg de ácido pantoténico, 5.3 mg de betaína, 53.3 mg de colina, 5 µg de folato, 4.9 mg de niacina, 0.19 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 38 µg de vitamina A, 1.7 µg de vitamina B-12, 0.33 mg de vitamina B-6, 0.6 µg de vitamina D, y 0.11 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.78 mg16%
Betaína5.3 mg
Colina, total53.3 mg
Folato, total5 µg1%
Niacina4.9 mg31%
Riboflavina0.19 mg15%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)38 µg4%
Retinol38 µg
Vitamina B-121.7 µg69%
Vitamina B-60.33 mg20%
Vitamina D (D2 + D3)0.6 µg3%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.6 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.11 mg1%
Tocoferol, delta0.01 mg
Tocoferol, gama0.03 mg
Tocotrienol gamma0.02 mg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo te proveen el 69% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 31% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), folato (1%), vitamina D (3%), vitamina A (4%), y tiamina (4%); 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo

Cada 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo contienen 7.1 g de grasas monoinsaturadas, 5.6 g de grasas poliinsaturadas, 2.7 g de grasas saturadas, y 0.29 g de grasas trans. Además, contienen 84 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales7.1 g
MUFA 14:10.03 g
MUFA 16:10.69 g
MUFA 16:1 c0.68 g
MUFA 17:10.03 g
MUFA 18:16.3 g
MUFA 18:1 c6 g
MUFA 20:10.1 g
MUFA 22:10 g
MUFA 22:1 c0 g
MUFA 24:1 c0 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales5.6 g
PUFA 18:25.1 g
PUFA 18:2 CLAs0.04 g
PUFA 18:2 n-6 c,c5 g
PUFA 18:30.31 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.3 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0.01 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.03 g
PUFA 20:30.03 g
PUFA 20:3 n-30 g
PUFA 20:3 n-60.02 g
PUFA 20:40.11 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.01 g
PUFA 22:40.02 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.01 g
Ácidos grasos, saturados totales2.7 g
SFA 10:00.01 g
SFA 12:00.04 g
SFA 14:00.1 g
SFA 15:00.02 g
SFA 16:01.9 g
SFA 17:00.03 g
SFA 18:00.66 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00.01 g
SFA 24:00 g
SFA 8:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.29 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.22 g
TFA 16:1 t0.01 g
TFA 18:1 t0.21 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0.06 g
Colesterol84 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo

Cada 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo contienen 14 mg de calcio, 2 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 159 mg de fósforo, 0.78 mg de hierro, 17 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 185 mg de potasio, 18.1 µg de selenio, y 157 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio14 mg1%
Cinc2 mg19%
Cobre0.09 mg9%
Fósforo159 mg13%
Hierro0.78 mg4%
Magnesio17 mg4%
Manganeso0.01 mg0%
Potasio185 mg4%
Selenio18.1 µg33%
Sodio157 mg7%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo te proveen el 33% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), potasio (4%), magnesio (4%), y hierro (4%); 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pavo, lomo, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.3 g
Ácido glutamico2.1 g
Alanina0.97 g
Arginina0.98 g
Cistina0.15 g
Fenilalanina0.51 g
Glicina1.1 g
Hidroxiprolina0.41 g
Histidina0.41 g
Isoleucina0.44 g
Leucina1.1 g
Lisina1.3 g
Metionina0.4 g
Prolina1.1 g
Serina0.64 g
Tirosina0.45 g
Treonina0.55 g
Triptófano0.16 g
Valina0.52 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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