Calorías

159

kcal

Proteínas

19

g

Carbohidratos

0.15

g

Grasas

9.1

g

Cada 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo proveen 159 calorías (kcal) con 19 gramos de proteínas, 0.15 gramos de carbohidratos, y 9.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 159 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía159 kcal
Proteínas19 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.15 g
Grasas9.1 g
Agua71.3 g
Ceniza1.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo

Cada 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo contienen 0.78 mg de ácido pantoténico, 4 mg de betaína, 50.8 mg de colina, 6 µg de folato, 7.2 mg de niacina, 0.17 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 23 µg de vitamina A, 1.2 µg de vitamina B-12, 0.54 mg de vitamina B-6, 0.4 µg de vitamina D, y 0.09 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.78 mg16%
Betaína4 mg
Colina, total50.8 mg
Folato, total6 µg2%
Niacina7.2 mg45%
Riboflavina0.17 mg13%
Tiamina0.04 mg3%
Vitamina A (RAE)23 µg3%
Retinol23 µg
Vitamina B-121.2 µg48%
Vitamina B-60.54 mg32%
Vitamina D (D2 + D3)0.4 µg2%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.4 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.09 mg1%
Tocoferol, gama0.02 mg
Tocotrienol gamma0.01 mg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo te proveen el 48% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 45% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina D (2%), folato (2%), vitamina A (3%), y tiamina (3%); 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo

Cada 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo contienen 3.9 g de grasas monoinsaturadas, 3.5 g de grasas poliinsaturadas, 1.7 g de grasas saturadas, y 0.16 g de grasas trans. Además, contienen 70 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales3.9 g
MUFA 14:10.02 g
MUFA 16:10.38 g
MUFA 16:1 c0.37 g
MUFA 17:10.02 g
MUFA 18:13.4 g
MUFA 18:1 c3.3 g
MUFA 20:10.05 g
MUFA 22:10 g
MUFA 22:1 c0 g
MUFA 24:1 c0 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales3.5 g
PUFA 18:23.2 g
PUFA 18:2 CLAs0.02 g
PUFA 18:2 n-6 c,c3.1 g
PUFA 18:30.19 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.19 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0.01 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.02 g
PUFA 20:30.02 g
PUFA 20:3 n-30 g
PUFA 20:3 n-60.02 g
PUFA 20:40.08 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:40.02 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.01 g
Ácidos grasos, saturados totales1.7 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.06 g
SFA 15:00.01 g
SFA 16:01.2 g
SFA 17:00.02 g
SFA 18:00.42 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00 g
SFA 24:00 g
SFA 8:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.16 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.12 g
TFA 16:1 t0.01 g
TFA 18:1 t0.12 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0.04 g
Colesterol70 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo

Cada 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo contienen 14 mg de calcio, 1.7 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 195 mg de fósforo, 0.67 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 211 mg de potasio, 20.2 µg de selenio, y 180 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio14 mg1%
Cinc1.7 mg15%
Cobre0.07 mg8%
Fósforo195 mg16%
Hierro0.67 mg4%
Magnesio21 mg5%
Manganeso0.01 mg0%
Potasio211 mg4%
Selenio20.2 µg37%
Sodio180 mg8%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo te proveen el 37% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), potasio (4%), y hierro (4%); 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pavo, entero, carne y piel, con solución añadida, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.5 g
Ácido glutamico2.5 g
Alanina1.1 g
Arginina1.1 g
Cistina0.18 g
Fenilalanina0.6 g
Glicina1 g
Hidroxiprolina0.27 g
Histidina0.49 g
Isoleucina0.52 g
Leucina1.3 g
Lisina1.5 g
Metionina0.48 g
Prolina1.1 g
Serina0.74 g
Tirosina0.54 g
Treonina0.66 g
Triptófano0.19 g
Valina0.6 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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