Calorías

462

kcal

Proteínas

11.4

g

Carbohidratos

4.7

g

Grasas

43.8

g

Cada 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado proveen 462 calorías (kcal) con 11.4 gramos de proteínas, 4.7 gramos de carbohidratos, y 43.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 462 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía462 kcal
Proteínas11.4 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia4.7 g
Grasas43.8 g
Agua37 g
Ceniza3.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado

Cada 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado contienen 1.2 mg de ácido pantoténico, 60 µg de folato, 2.5 mg de niacina, 0.3 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 1001 µg de vitamina A, 9.4 µg de vitamina B-12, 0.06 mg de vitamina B-6, y 2 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1.2 mg24%
Folato, total60 µg15%
Niacina2.5 mg16%
Riboflavina0.3 mg23%
Tiamina0.09 mg7%
Vitamina A (RAE)1001 µg111%
Retinol1001 µg
Vitamina B-129.4 µg392%
Vitamina B-60.06 mg4%
Vitamina C2 mg2%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado te proveen el 392% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 111% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (2%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado

Cada 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado contienen 25.6 g de grasas monoinsaturadas, 0.84 g de grasas poliinsaturadas, y 14.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 150 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales25.6 g
MUFA 16:11.4 g
MUFA 18:124 g
MUFA 20:10.13 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.84 g
PUFA 18:20.57 g
PUFA 18:30.01 g
PUFA 20:40.25 g
Ácidos grasos, saturados totales14.5 g
SFA 12:00.03 g
SFA 14:00.29 g
SFA 16:09.5 g
SFA 18:04.6 g
Colesterol150 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado

Cada 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado contienen 70 mg de calcio, 0.92 mg de cinc, 0.4 mg de cobre, 200 mg de fósforo, 5.5 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 0.12 mg de manganeso, 138 mg de potasio, 44 µg de selenio, y 697 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio70 mg5%
Cinc0.92 mg8%
Cobre0.4 mg44%
Fósforo200 mg16%
Hierro5.5 mg31%
Magnesio13 mg3%
Manganeso0.12 mg5%
Potasio138 mg3%
Selenio44 µg80%
Sodio697 mg30%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado te proveen el 80% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 44% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%), y magnesio (3%); 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de paté de foie gras, enlatado (paté de hígado de ganso), ahumado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.1 g
Ácido glutamico1.5 g
Alanina0.66 g
Arginina0.7 g
Cistina0.15 g
Fenilalanina0.57 g
Glicina0.66 g
Histidina0.3 g
Isoleucina0.61 g
Leucina1 g
Lisina0.86 g
Metionina0.27 g
Prolina0.56 g
Serina0.49 g
Tirosina0.4 g
Treonina0.51 g
Triptófano0.16 g
Valina0.72 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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