Calorías

87

kcal

Proteínas

1.9

g

Carbohidratos

20.1

g

Grasas

0.1

g

Cada 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal proveen 87 calorías (kcal) con 1.9 gramos de proteínas, 20.1 gramos de carbohidratos, y 0.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 87 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía87 kcal
Proteínas1.9 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia20.1 g
Fibra1.8 g
Grasas0.1 g
Agua77 g
Ceniza0.92 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal

Cada 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal contienen 0.52 mg de ácido pantoténico, 0.2 mg de betaína, 13.5 mg de colina, 10 µg de folato, 10 µg de luteína + zeaxantina, 1.4 mg de niacina, 0.02 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 0.3 mg de vitamina B-6, 13 mg de vitamina C, 0.01 mg de vitamina E, y 2.2 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.52 mg10%
Betaína0.2 mg
Colina, total13.5 mg
Folato, total10 µg3%
Luteína + zeaxantina10 µg
Niacina1.4 mg9%
Riboflavina0.02 mg2%
Tiamina0.11 mg9%
Vitamina B-60.3 mg18%
Vitamina C13 mg14%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.01 mg0%
Vitamina K1 (filoquinona)2.2 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de riboflavina (2%), y folato (3%); 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal

Cada 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal contienen 0 g de grasas monoinsaturadas, 0.04 g de grasas poliinsaturadas, y 0.03 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.04 g
PUFA 18:20.03 g
PUFA 18:30.01 g
Ácidos grasos, saturados totales0.03 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.02 g
SFA 18:00 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal

Cada 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal contienen 5 mg de calcio, 0.3 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 49.4 µg de fluoruro, 44 mg de fósforo, 0.31 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 0.14 mg de manganeso, 379 mg de potasio, 0.3 µg de selenio, y 4 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio5 mg0%
Cinc0.3 mg3%
Cobre0.19 mg21%
Fluoruro49.4 µg
Fósforo44 mg4%
Hierro0.31 mg2%
Magnesio22 mg5%
Manganeso0.14 mg6%
Potasio379 mg8%
Selenio0.3 µg1%
Sodio4 mg0%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal te proveen el 21% del requerimiento diario de cobre.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%), hierro (2%), cinc (3%), y fósforo (4%); 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de patatas, hervidas, cocidas con piel, carne, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.46 g
Ácido glutamico0.31 g
Alanina0.06 g
Arginina0.09 g
Cistina0.02 g
Fenilalanina0.08 g
Glicina0.06 g
Histidina0.04 g
Isoleucina0.08 g
Leucina0.11 g
Lisina0.11 g
Metionina0.03 g
Prolina0.07 g
Serina0.08 g
Tirosina0.07 g
Treonina0.07 g
Triptófano0.03 g
Valina0.11 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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