Calorías

131

kcal

Proteínas

1.9

g

Carbohidratos

20.5

g

Grasas

4.8

g

Cada 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite proveen 131 calorías (kcal) con 1.9 gramos de proteínas, 20.5 gramos de carbohidratos, y 4.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 131 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía131 kcal
Proteínas1.9 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia20.5 g
Fibra1.4 g
Grasas4.8 g
Agua71.6 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite

Cada 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite contienen 13.8 mg de colina, 9 µg de folato, 1.3 mg de niacina, 0.02 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 0.29 mg de vitamina B-6, 12.1 mg de vitamina C, 0.8 mg de vitamina E, y 5.5 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total13.8 mg
Folato, total9 µg2%
Niacina1.3 mg8%
Riboflavina0.02 mg2%
Tiamina0.1 mg8%
Vitamina B-60.29 mg17%
Vitamina C12.1 mg13%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.8 mg5%
Vitamina K1 (filoquinona)5.5 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de riboflavina (2%), y folato (2%); 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite

Cada 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite contienen 1.9 g de grasas monoinsaturadas, 2 g de grasas poliinsaturadas, y 0.67 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.9 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:11.9 g
MUFA 20:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales2 g
PUFA 18:21.7 g
PUFA 18:30.23 g
Ácidos grasos, saturados totales0.67 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.48 g
SFA 18:00.14 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite

Cada 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite contienen 5 mg de calcio, 0.28 mg de cinc, 0.2 mg de cobre, 47 mg de fósforo, 0.34 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 371 mg de potasio, 0.3 µg de selenio, y 152 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio5 mg0%
Cinc0.28 mg3%
Cobre0.2 mg23%
Fósforo47 mg4%
Hierro0.34 mg2%
Magnesio24 mg6%
Potasio371 mg8%
Selenio0.3 µg1%
Sodio152 mg7%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite te proveen el 23% del requerimiento diario de cobre.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%), hierro (2%), cinc (3%), y fósforo (4%); 100 gramos de papa, hervida, fresca, sin cáscara, hecha con aceite contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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