Calorías

81

kcal

Proteínas

9.5

g

Carbohidratos

5

g

Grasas

2.3

g

Cada 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo proveen 81 calorías (kcal) con 9.5 gramos de proteínas, 5 gramos de carbohidratos, y 2.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 81 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía81 kcal
Proteínas9.5 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia5 g
Grasas2.3 g
Agua82.1 g
Ceniza1.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo

Cada 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo contienen 0.5 mg de ácido pantoténico, 10 µg de folato, 2 mg de niacina, 0.23 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 81 µg de vitamina A, 16 µg de vitamina B-12, 0.05 mg de vitamina B-6, y 8 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.5 mg10%
Folato, total10 µg3%
Niacina2 mg13%
Riboflavina0.23 mg18%
Tiamina0.07 mg6%
Vitamina A (RAE)81 µg9%
Retinol81 µg
Vitamina B-1216 µg667%
Vitamina B-60.05 mg3%
Vitamina C8 mg9%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo te proveen el 667% del requerimiento diario de vitamina B-12.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (3%), y folato (3%); 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo

Cada 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo contienen 0.36 g de grasas monoinsaturadas, 0.89 g de grasas poliinsaturadas, y 0.51 g de grasas saturadas. Además, contienen 50 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.36 g
MUFA 16:10.11 g
MUFA 18:10.19 g
MUFA 22:10.05 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.89 g
PUFA 18:20.03 g
PUFA 18:30.03 g
PUFA 18:40.08 g
PUFA 20:40.04 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.44 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.02 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.25 g
Ácidos grasos, saturados totales0.51 g
SFA 14:00.08 g
SFA 16:00.36 g
SFA 18:00.07 g
Colesterol50 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo

Cada 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo contienen 8 mg de calcio, 16.6 mg de cinc, 1.6 mg de cobre, 162 mg de fósforo, 5.1 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 0.64 mg de manganeso, 168 mg de potasio, 77 µg de selenio, y 106 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio8 mg1%
Cinc16.6 mg151%
Cobre1.6 mg175%
Fósforo162 mg13%
Hierro5.1 mg28%
Magnesio22 mg5%
Manganeso0.64 mg28%
Potasio168 mg4%
Selenio77 µg140%
Sodio106 mg5%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo te proveen el 175% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 151% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y potasio (4%); 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de moluscos, ostra, Pacífico, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.91 g
Ácido glutamico1.3 g
Alanina0.57 g
Arginina0.69 g
Cistina0.12 g
Fenilalanina0.34 g
Glicina0.59 g
Histidina0.18 g
Isoleucina0.41 g
Leucina0.67 g
Lisina0.71 g
Metionina0.21 g
Prolina0.39 g
Serina0.42 g
Tirosina0.3 g
Treonina0.41 g
Triptófano0.11 g
Valina0.41 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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