Calorías
90
kcal
Proteínas
16.1
g
Carbohidratos
2
g
Grasas
1.4
g
Cada 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos proveen 90 calorías (kcal) con 16.1 gramos de proteínas, 2 gramos de carbohidratos, y 1.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 90 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 90 kcal |
| Proteínas | 16.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 2 g |
| Grasas | 1.4 g |
| Agua | 79.2 g |
| Ceniza | 1.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos
Cada 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos contienen 65 mg de colina, 6 µg de folato, 1.4 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.01 mg de tiamina, 30 µg de vitamina A, 0.5 µg de vitamina B-12, 0.13 mg de vitamina B-6, 5 mg de vitamina E, y 0.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 65 mg | |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Niacina | 1.4 mg | 9% |
| Riboflavina | 0.12 mg | 9% |
| Tiamina | 0.01 mg | 1% |
| Vitamina A (RAE) | 30 µg | 3% |
| Retinol | 30 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.5 µg | 21% |
| Vitamina B-6 | 0.13 mg | 8% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 5 mg | 33% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina E. Cada 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos te proveen el 33% del requerimiento diario de vitamina E. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (1%), folato (2%), y vitamina A (3%); 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos
Cada 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos contienen 0.26 g de grasas monoinsaturadas, 0.25 g de grasas poliinsaturadas, y 0.36 g de grasas saturadas. Además, contienen 50 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.26 g |
| MUFA 16:1 | 0.05 g |
| MUFA 18:1 | 0.21 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.25 g |
| PUFA 18:2 | 0.02 g |
| PUFA 18:4 | 0.02 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.12 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.1 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.36 g |
| SFA 14:0 | 0.06 g |
| SFA 16:0 | 0.25 g |
| SFA 18:0 | 0.05 g |
| Colesterol | 50 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos
Cada 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos contienen 10 mg de calcio, 1 mg de cinc, 0.4 mg de cobre, 272 mg de fósforo, 3.5 mg de hierro, 250 mg de magnesio, 382 mg de potasio, 27.4 µg de selenio, y 70 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Cinc | 1 mg | 9% |
| Cobre | 0.4 mg | 44% |
| Fósforo | 272 mg | 22% |
| Hierro | 3.5 mg | 19% |
| Magnesio | 250 mg | 60% |
| Potasio | 382 mg | 8% |
| Selenio | 27.4 µg | 50% |
| Sodio | 70 mg | 3% |
Este alimento es rico en magnesio. Cada 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos te proveen el 60% del requerimiento diario de magnesio. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 50% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y sodio (3%); 100 gramos de moluscos, caracoles, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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