Calorías
109
kcal
Proteínas
15.1
g
Carbohidratos
4.7
g
Grasas
2.8
g
Cada 100 gramos de mejillones proveen 109 calorías (kcal) con 15.1 gramos de proteínas, 4.7 gramos de carbohidratos, y 2.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 109 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de mejillones proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de mejillones de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 109 kcal |
| Proteínas | 15.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.7 g |
| Grasas | 2.8 g |
| Agua | 75.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de mejillones
Cada 100 gramos de mejillones contienen 82.3 mg de colina, 40 µg de folato, 1.9 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.17 mg de tiamina, 58 µg de vitamina A, 12.9 µg de vitamina B-12, 0.06 mg de vitamina B-6, 8.1 mg de vitamina C, 0.7 mg de vitamina E, y 0.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de mejillones, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 82.3 mg | |
| Folato, total | 40 µg | 10% |
| Niacina | 1.9 mg | 12% |
| Riboflavina | 0.25 mg | 19% |
| Tiamina | 0.17 mg | 14% |
| Vitamina A (RAE) | 58 µg | 6% |
| Retinol | 58 µg | |
| Vitamina B-12 | 12.9 µg | 538% |
| Vitamina B-6 | 0.06 mg | 3% |
| Vitamina C | 8.1 mg | 9% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.7 mg | 5% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de mejillones te proveen el 538% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (3%); 100 gramos de mejillones contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de mejillones
Cada 100 gramos de mejillones contienen 0.64 g de grasas monoinsaturadas, 0.77 g de grasas poliinsaturadas, y 0.54 g de grasas saturadas. Además, contienen 35 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de mejillones, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de mejillones, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.64 g |
| MUFA 16:1 | 0.18 g |
| MUFA 18:1 | 0.26 g |
| MUFA 20:1 | 0.18 g |
| MUFA 22:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.77 g |
| PUFA 18:2 | 0.02 g |
| PUFA 18:3 | 0.03 g |
| PUFA 18:4 | 0.04 g |
| PUFA 20:4 | 0.09 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.24 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.03 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.32 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.54 g |
| SFA 14:0 | 0.08 g |
| SFA 16:0 | 0.37 g |
| SFA 18:0 | 0.09 g |
| Colesterol | 35 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de mejillones
Cada 100 gramos de mejillones contienen 33 mg de calcio, 2 mg de cinc, 0.12 mg de cobre, 249 mg de fósforo, 5 mg de hierro, 43 mg de magnesio, 405 mg de potasio, 56.7 µg de selenio, y 362 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de mejillones, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 33 mg | 3% |
| Cinc | 2 mg | 18% |
| Cobre | 0.12 mg | 13% |
| Fósforo | 249 mg | 20% |
| Hierro | 5 mg | 28% |
| Magnesio | 43 mg | 10% |
| Potasio | 405 mg | 9% |
| Selenio | 56.7 µg | 103% |
| Sodio | 362 mg | 16% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de mejillones te proveen el 103% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 28% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (3%); 100 gramos de mejillones contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético