Calorías

116

kcal

Proteínas

4.5

g

Carbohidratos

15

g

Grasas

5.1

g

Cada 100 gramos de maíz, gratinado o budín proveen 116 calorías (kcal) con 4.5 gramos de proteínas, 15 gramos de carbohidratos, y 5.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 116 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de maíz, gratinado o budín proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de maíz, gratinado o budín de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía116 kcal
Proteínas4.5 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia15 g
Fibra1.5 g
Grasas5.1 g
Agua74 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de maíz, gratinado o budín

Cada 100 gramos de maíz, gratinado o budín contienen 61.8 mg de colina, 27 µg de folato, 491 µg de luteína + zeaxantina, 0.81 mg de niacina, 0.14 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 76 µg de vitamina A, 0.22 µg de vitamina B-12, 0.08 mg de vitamina B-6, 1.7 mg de vitamina C, 0.8 µg de vitamina D, 0.5 mg de vitamina E, y 3.2 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de maíz, gratinado o budín, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total61.8 mg
Folato, total27 µg7%
Luteína + zeaxantina491 µg
Niacina0.81 mg5%
Riboflavina0.14 mg11%
Tiamina0.04 mg3%
Vitamina A (RAE)76 µg8%
Alfa-caroteno10 µg
Beta-caroteno50 µg
Beta-criptoxantina75 µg
Retinol68 µg
Vitamina B-120.22 µg9%
Vitamina B-60.08 mg5%
Vitamina C1.7 mg2%
Vitamina D (D2 + D3)0.8 µg4%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.5 mg3%
Vitamina K1 (filoquinona)3.2 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina C (2%), vitamina E (3%), tiamina (3%), y vitamina D (4%); 100 gramos de maíz, gratinado o budín contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de maíz, gratinado o budín

Cada 100 gramos de maíz, gratinado o budín contienen 2 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, y 1.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 70 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de maíz, gratinado o budín, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de maíz, gratinado o budín, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2 g
MUFA 16:10.05 g
MUFA 18:12 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.3 g
PUFA 18:21.1 g
PUFA 18:30.07 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales1.4 g
SFA 10:00.02 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.06 g
SFA 16:00.86 g
SFA 18:00.38 g
SFA 4:00.01 g
SFA 6:00.01 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol70 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de maíz, gratinado o budín

Cada 100 gramos de maíz, gratinado o budín contienen 44 mg de calcio, 0.71 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 107 mg de fósforo, 0.57 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 211 mg de potasio, 6.1 µg de selenio, y 310 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de maíz, gratinado o budín, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio44 mg3%
Cinc0.71 mg6%
Cobre0.03 mg3%
Fósforo107 mg9%
Hierro0.57 mg3%
Magnesio23 mg5%
Potasio211 mg4%
Selenio6.1 µg11%
Sodio310 mg13%

Este alimento tiene un bajo contenido de hierro (3%), cobre (3%), calcio (3%), y potasio (4%); 100 gramos de maíz, gratinado o budín contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

Alimentos relacionados