Calorías
307
kcal
Proteínas
13.9
g
Carbohidratos
11
g
Grasas
22.8
g
Cada 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado proveen 307 calorías (kcal) con 13.9 gramos de proteínas, 11 gramos de carbohidratos, y 22.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 307 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 307 kcal |
| Proteínas | 13.9 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 11 g |
| Grasas | 22.8 g |
| Agua | 51.2 g |
| Ceniza | 1.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado
Cada 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado contienen 3.3 mg de ácido pantoténico, 669 mg de colina, 174 µg de folato, 967 µg de luteína + zeaxantina, 0.04 mg de niacina, 0.52 mg de riboflavina, 0.14 mg de tiamina, 316 µg de vitamina A, 1.6 µg de vitamina B-12, 0.4 mg de vitamina B-6, 3.1 µg de vitamina D, 2.3 mg de vitamina E, y 0.7 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 3.3 mg | 66% |
| Colina, total | 669 mg | |
| Folato, total | 174 µg | 44% |
| Luteína + zeaxantina | 967 µg | |
| Niacina | 0.04 mg | 0% |
| Riboflavina | 0.52 mg | 40% |
| Tiamina | 0.14 mg | 12% |
| Vitamina A (RAE) | 316 µg | 35% |
| Alfa-caroteno | 38 µg | |
| Beta-criptoxantina | 33 µg | |
| Retinol | 313 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.6 µg | 68% |
| Vitamina B-6 | 0.4 mg | 23% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 3.1 µg | 16% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 3.1 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.3 mg | 15% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.7 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado te proveen el 68% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en ácido pantoténico porque con cada 100 gramos obtienes el 66% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado
Cada 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado contienen 8.9 g de grasas monoinsaturadas, 3.9 g de grasas poliinsaturadas, 7.1 g de grasas saturadas, y 0.12 g de grasas trans. Además, contienen 917 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 8.9 g |
| MUFA 14:1 | 0.02 g |
| MUFA 16:1 | 0.53 g |
| MUFA 17:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 8.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.06 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3.9 g |
| PUFA 18:2 | 3.2 g |
| PUFA 18:3 | 0.11 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.08 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.03 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.05 g |
| PUFA 20:4 | 0.4 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.13 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 7.1 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.1 g |
| SFA 15:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 5.1 g |
| SFA 17:0 | 0.04 g |
| SFA 18:0 | 1.8 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.12 g |
| Colesterol | 917 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado
Cada 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado contienen 124 mg de calcio, 3.1 mg de cinc, 0.01 mg de cobre, 404 mg de fósforo, 3.7 mg de hierro, 10 mg de magnesio, 0.08 mg de manganeso, 105 mg de potasio, 53.5 µg de selenio, y 70 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 124 mg | 10% |
| Cinc | 3.1 mg | 28% |
| Cobre | 0.01 mg | 1% |
| Fósforo | 404 mg | 32% |
| Hierro | 3.7 mg | 21% |
| Magnesio | 10 mg | 2% |
| Manganeso | 0.08 mg | 3% |
| Potasio | 105 mg | 2% |
| Selenio | 53.5 µg | 97% |
| Sodio | 70 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado te proveen el 97% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 32% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de cobre (1%), potasio (2%), magnesio (2%), sodio (3%), y manganeso (3%); 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de huevo, yema, crudo, congelado, azucarado, pasteurizado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.3 g |
| Ácido glutamico | 1.7 g |
| Alanina | 0.7 g |
| Arginina | 0.92 g |
| Cistina | 0.23 g |
| Fenilalanina | 0.61 g |
| Glicina | 0.42 g |
| Histidina | 0.35 g |
| Isoleucina | 0.7 g |
| Leucina | 1.2 g |
| Lisina | 1 g |
| Metionina | 0.36 g |
| Prolina | 0.55 g |
| Serina | 1.1 g |
| Tirosina | 0.51 g |
| Treonina | 0.63 g |
| Triptófano | 0.19 g |
| Valina | 0.79 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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