Calorías

171

kcal

Proteínas

13.7

g

Carbohidratos

1.2

g

Grasas

11.9

g

Cada 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo proveen 171 calorías (kcal) con 13.7 gramos de proteínas, 1.2 gramos de carbohidratos, y 11.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 171 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía171 kcal
Proteínas13.7 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia1.2 g
Grasas11.9 g
Agua72.5 g
Ceniza0.79 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo

Cada 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo contienen 1.9 mg de ácido pantoténico, 71 µg de folato, 0.02 mg de niacina, 0.47 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 166 µg de vitamina A, 1.7 µg de vitamina B-12, y 0.13 mg de vitamina B-6.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1.9 mg38%
Folato, total71 µg18%
Niacina0.02 mg0%
Riboflavina0.47 mg36%
Tiamina0.11 mg9%
Vitamina A (RAE)166 µg18%
Retinol166 µg
Vitamina B-121.7 µg70%
Vitamina B-60.13 mg8%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo te proveen el 70% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en ácido pantoténico porque con cada 100 gramos obtienes el 38% de lo que requieres diariamente.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo

Cada 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo contienen 4.6 g de grasas monoinsaturadas, 1.7 g de grasas poliinsaturadas, y 3.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 933 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales4.6 g
MUFA 16:10.67 g
MUFA 18:13.9 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.7 g
PUFA 18:21.2 g
PUFA 18:30.08 g
PUFA 20:40.13 g
Ácidos grasos, saturados totales3.6 g
SFA 14:00.04 g
SFA 16:02.7 g
SFA 18:00.88 g
Colesterol933 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo

Cada 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo contienen 99 mg de calcio, 1.6 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 170 mg de fósforo, 4.1 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 0.04 mg de manganeso, 142 mg de potasio, 34.3 µg de selenio, y 151 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio99 mg8%
Cinc1.6 mg14%
Cobre0.06 mg7%
Fósforo170 mg14%
Hierro4.1 mg23%
Magnesio13 mg3%
Manganeso0.04 mg2%
Potasio142 mg3%
Selenio34.3 µg62%
Sodio151 mg7%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo te proveen el 62% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (2%), potasio (3%), y magnesio (3%); 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de huevo, pavo, entero, fresco, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.4 g
Ácido glutamico1.7 g
Alanina0.8 g
Arginina0.88 g
Cistina0.33 g
Fenilalanina0.77 g
Glicina0.46 g
Histidina0.33 g
Isoleucina0.86 g
Leucina1.2 g
Lisina0.92 g
Metionina0.44 g
Prolina0.54 g
Serina1 g
Tirosina0.57 g
Treonina0.67 g
Triptófano0.22 g
Valina0.99 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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