Calorías
143
kcal
Proteínas
12.4
g
Carbohidratos
0.96
g
Grasas
10
g
Cada 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado proveen 143 calorías (kcal) con 12.4 gramos de proteínas, 0.96 gramos de carbohidratos, y 10 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 143 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 143 kcal |
| Proteínas | 12.4 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.96 g |
| Grasas | 10 g |
| Agua | 75.8 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado
Cada 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado contienen 268 mg de colina, 53 µg de folato, 503 µg de luteína + zeaxantina, 0.4 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 180 µg de vitamina A, 0.82 µg de vitamina B-12, 0.06 mg de vitamina B-6, 2.5 µg de vitamina D, 1.1 mg de vitamina E, y 0.3 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 268 mg | |
| Folato, total | 53 µg | 13% |
| Luteína + zeaxantina | 503 µg | |
| Riboflavina | 0.4 mg | 31% |
| Tiamina | 0.06 mg | 5% |
| Vitamina A (RAE) | 180 µg | 20% |
| Beta-criptoxantina | 13 µg | |
| Retinol | 179 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.82 µg | 34% |
| Vitamina B-6 | 0.06 mg | 4% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2.5 µg | 13% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.1 mg | 7% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.3 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado te proveen el 34% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 31% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (4%); 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado
Cada 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado contienen 3.6 g de grasas monoinsaturadas, 1.8 g de grasas poliinsaturadas, y 3.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 411 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 3.6 g |
| MUFA 16:1 | 0.24 g |
| MUFA 18:1 | 3.4 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.8 g |
| PUFA 18:2 | 1.5 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 3.2 g |
| SFA 14:0 | 0.03 g |
| SFA 16:0 | 2.3 g |
| SFA 18:0 | 0.81 g |
| Colesterol | 411 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado
Cada 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado contienen 48 mg de calcio, 1.2 mg de cinc, 184 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 11 mg de magnesio, 132 mg de potasio, 31.1 µg de selenio, y 129 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 48 mg | 4% |
| Cinc | 1.2 mg | 11% |
| Fósforo | 184 mg | 15% |
| Hierro | 1.7 mg | 9% |
| Magnesio | 11 mg | 3% |
| Potasio | 132 mg | 3% |
| Selenio | 31.1 µg | 57% |
| Sodio | 129 mg | 6% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado te proveen el 57% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%), magnesio (3%), y calcio (4%); 100 gramos de huevo, entero, hervido o escalfado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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