Calorías

154

kcal

Proteínas

12.5

g

Carbohidratos

1.1

g

Grasas

10.5

g

Cada 100 gramos de huevo, entero, en escabeche proveen 154 calorías (kcal) con 12.5 gramos de proteínas, 1.1 gramos de carbohidratos, y 10.5 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 154 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de huevo, entero, en escabeche proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de huevo, entero, en escabeche de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía154 kcal
Proteínas12.5 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia1.1 g
Grasas10.5 g
Agua74.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de huevo, entero, en escabeche

Cada 100 gramos de huevo, entero, en escabeche contienen 292 mg de colina, 44 µg de folato, 351 µg de luteína + zeaxantina, 0.06 mg de niacina, 0.51 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 148 µg de vitamina A, 1.1 µg de vitamina B-12, 0.12 mg de vitamina B-6, 2.2 µg de vitamina D, 1 mg de vitamina E, y 0.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de huevo, entero, en escabeche, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total292 mg
Folato, total44 µg11%
Luteína + zeaxantina351 µg
Niacina0.06 mg0%
Riboflavina0.51 mg39%
Tiamina0.07 mg6%
Vitamina A (RAE)148 µg16%
Beta-caroteno11 µg
Beta-criptoxantina10 µg
Retinol147 µg
Vitamina B-121.1 µg46%
Vitamina B-60.12 mg7%
Vitamina D (D2 + D3)2.2 µg11%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1 mg7%
Vitamina K1 (filoquinona)0.3 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de huevo, entero, en escabeche te proveen el 46% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de huevo, entero, en escabeche

Cada 100 gramos de huevo, entero, en escabeche contienen 4 g de grasas monoinsaturadas, 1.4 g de grasas poliinsaturadas, y 3.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 370 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de huevo, entero, en escabeche, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de huevo, entero, en escabeche, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales4 g
MUFA 16:10.31 g
MUFA 18:13.7 g
MUFA 20:10.03 g
MUFA 22:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.4 g
PUFA 18:21.2 g
PUFA 18:30.04 g
PUFA 20:40.15 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.04 g
Ácidos grasos, saturados totales3.2 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.04 g
SFA 16:02.3 g
SFA 18:00.82 g
SFA 8:00 g
Colesterol370 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de huevo, entero, en escabeche

Cada 100 gramos de huevo, entero, en escabeche contienen 50 mg de calcio, 1 mg de cinc, 0.01 mg de cobre, 171 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 10 mg de magnesio, 125 mg de potasio, 30.6 µg de selenio, y 392 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de huevo, entero, en escabeche, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio50 mg4%
Cinc1 mg9%
Cobre0.01 mg1%
Fósforo171 mg14%
Hierro1.2 mg7%
Magnesio10 mg2%
Potasio125 mg3%
Selenio30.6 µg56%
Sodio392 mg17%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de huevo, entero, en escabeche te proveen el 56% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de cobre (1%), magnesio (2%), potasio (3%), y calcio (4%); 100 gramos de huevo, entero, en escabeche contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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