Calorías
48
kcal
Proteínas
10.1
g
Carbohidratos
0.74
g
Grasas
0.16
g
Cada 100 gramos de huevo, clara, cruda, congelada, pasteurizada proveen 48 calorías (kcal) con 10.1 gramos de proteínas, 0.74 gramos de carbohidratos, y 0.16 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 48 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de huevo, clara, cruda, congelada, pasteurizada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de huevo, clara, cruda, congelada, pasteurizada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 48 kcal |
| Energía (factores específicos de Atwater) | 48 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 45 kcal |
| Proteínas | 10.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.74 g |
| Grasas | 0.16 g |
| Agua | 88.3 g |
| Ceniza | 0.7 g |
| Nitrógeno | 1.6 g |
Cuántas grasas contienen 100 gramos de huevo, clara, cruda, congelada, pasteurizada
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de huevo, clara, cruda, congelada, pasteurizada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de huevo, clara, cruda, congelada, pasteurizada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Colesterol | 3 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de huevo, clara, cruda, congelada, pasteurizada
Cada 100 gramos de huevo, clara, cruda, congelada, pasteurizada contienen 9 mg de calcio, 0.02 mg de cinc, 0.18 mg de hierro, 10.6 mg de magnesio, 130 mg de potasio, y 144 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de huevo, clara, cruda, congelada, pasteurizada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Cinc | 0.02 mg | 0% |
| Hierro | 0.18 mg | 1% |
| Magnesio | 10.6 mg | 3% |
| Potasio | 130 mg | 3% |
| Sodio | 144 mg | 6% |
Este alimento tiene un bajo contenido de hierro (1%), calcio (1%), potasio (3%), y magnesio (3%); 100 gramos de huevo, clara, cruda, congelada, pasteurizada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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