Calorías
56
kcal
Proteínas
1.6
g
Carbohidratos
14.4
g
Grasas
0.22
g
Cada 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal proveen 56 calorías (kcal) con 1.6 gramos de proteínas, 14.4 gramos de carbohidratos, y 0.22 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 56 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 56 kcal |
| Proteínas | 1.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 14.4 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Grasas | 0.22 g |
| Agua | 83.5 g |
| Ceniza | 0.35 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal
Cada 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal contienen 3.6 mg de ácido pantoténico, 36.8 mg de colina, 21 µg de folato, 1.5 mg de niacina, 0.17 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 0.16 mg de vitamina B-6, 0.3 mg de vitamina C, y 0.7 µg de vitamina D.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 3.6 mg | 72% |
| Colina, total | 36.8 mg | |
| Folato, total | 21 µg | 5% |
| Niacina | 1.5 mg | 9% |
| Riboflavina | 0.17 mg | 13% |
| Tiamina | 0.04 mg | 3% |
| Vitamina B-6 | 0.16 mg | 9% |
| Vitamina C | 0.3 mg | 0% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 µg | 3% |
| Vitamina D2 (ergocalciferol) | 0.7 µg |
Este alimento es rico en ácido pantoténico. Cada 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal te proveen el 72% del requerimiento diario de ácido pantoténico.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (3%), y vitamina D (4%); 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal
Cada 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal contienen 0.07 g de grasas monoinsaturadas, 0.03 g de grasas poliinsaturadas, y 0.05 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.07 g |
| MUFA 16:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 0.03 g |
| MUFA 22:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.03 g |
| PUFA 18:2 | 0.03 g |
| PUFA 18:3 | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.05 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.03 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal
Cada 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal contienen 3 mg de calcio, 1.3 mg de cinc, 0.9 mg de cobre, 29 mg de fósforo, 0.44 mg de hierro, 14 mg de magnesio, 0.2 mg de manganeso, 117 mg de potasio, 24.8 µg de selenio, y 4 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 3 mg | 0% |
| Cinc | 1.3 mg | 12% |
| Cobre | 0.9 mg | 100% |
| Fósforo | 29 mg | 2% |
| Hierro | 0.44 mg | 2% |
| Magnesio | 14 mg | 3% |
| Manganeso | 0.2 mg | 9% |
| Potasio | 117 mg | 2% |
| Selenio | 24.8 µg | 45% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal te proveen el 100% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 45% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (2%), hierro (2%), fósforo (2%), y magnesio (3%); 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de hongos, shiitake, cocidos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.1 g |
| Ácido glutamico | 0.35 g |
| Alanina | 0.08 g |
| Arginina | 0.09 g |
| Cistina | 0.03 g |
| Fenilalanina | 0.07 g |
| Glicina | 0.06 g |
| Histidina | 0.02 g |
| Isoleucina | 0.06 g |
| Leucina | 0.09 g |
| Lisina | 0.05 g |
| Metionina | 0.03 g |
| Prolina | 0.06 g |
| Serina | 0.07 g |
| Tirosina | 0.04 g |
| Treonina | 0.07 g |
| Triptófano | 0 g |
| Valina | 0.07 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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