Calorías

24

kcal

Proteínas

2.7

g

Carbohidratos

4

g

Grasas

0.41

g

Cada 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal proveen 24 calorías (kcal) con 2.7 gramos de proteínas, 4 gramos de carbohidratos, y 0.41 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 24 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía24 kcal
Proteínas2.7 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia4 g
Fibra2 g
Grasas0.41 g
Agua92.2 g
Ceniza0.7 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal

Cada 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal contienen 0.04 mg de ácido pantoténico, 21 mg de colina, 48 µg de folato, 1.3 mg de niacina, 0.38 mg de riboflavina, 0.14 mg de tiamina, 212 µg de vitamina A, 0.07 mg de vitamina B-6, y 35.5 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.04 mg1%
Colina, total21 mg
Folato, total48 µg12%
Niacina1.3 mg8%
Riboflavina0.38 mg29%
Tiamina0.14 mg12%
Vitamina A (RAE)212 µg24%
Vitamina B-60.07 mg4%
Vitamina C35.5 mg39%

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal te proveen el 39% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 29% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de ácido pantoténico (1%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal

Cada 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal contienen 0.03 g de grasas monoinsaturadas, 0.17 g de grasas poliinsaturadas, y 0.08 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.03 g
MUFA 18:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.17 g
PUFA 18:20.12 g
PUFA 18:30.05 g
Ácidos grasos, saturados totales0.08 g
SFA 16:00.07 g
SFA 18:00.01 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal

Cada 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal contienen 86 mg de calcio, 0.21 mg de cinc, 0.14 mg de cobre, 27 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 0.37 mg de manganeso, 460 mg de potasio, 0.9 µg de selenio, y 2 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio86 mg7%
Cinc0.21 mg2%
Cobre0.14 mg16%
Fósforo27 mg2%
Hierro1.2 mg7%
Magnesio20 mg5%
Manganeso0.37 mg16%
Potasio460 mg10%
Selenio0.9 µg2%
Sodio2 mg0%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (2%), fósforo (2%), y cinc (2%); 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de hojas de taro, cocidas, al vapor, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Arginina0.12 g
Cistina0.04 g
Fenilalanina0.11 g
Histidina0.06 g
Isoleucina0.14 g
Leucina0.21 g
Lisina0.13 g
Metionina0.04 g
Tirosina0.1 g
Treonina0.09 g
Triptófano0.03 g
Valina0.14 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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