Calorías

34

kcal

Proteínas

4.6

g

Carbohidratos

5.5

g

Grasas

0.4

g

Cada 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos proveen 34 calorías (kcal) con 4.6 gramos de proteínas, 5.5 gramos de carbohidratos, y 0.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 34 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía34 kcal
Proteínas4.6 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia5.5 g
Grasas0.4 g
Agua88.7 g
Ceniza0.83 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos

Cada 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos contienen 5 mg de niacina, 0.21 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 181 µg de vitamina A, y 26.6 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Niacina5 mg31%
Riboflavina0.21 mg16%
Tiamina0.02 mg2%
Vitamina A (RAE)181 µg20%
Alfa-caroteno261 µg
Beta-caroteno2040 µg
Vitamina C26.6 mg30%

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos te proveen el 31% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (2%); 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántos minerales contienen 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos

Cada 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos contienen 32 mg de calcio, 0.83 mg de cinc, 0.32 mg de cobre, 101 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 34 mg de magnesio, 0.51 mg de manganeso, 370 mg de potasio, y 1 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio32 mg2%
Cinc0.83 mg8%
Cobre0.32 mg36%
Fósforo101 mg8%
Hierro1.3 mg7%
Magnesio34 mg8%
Manganeso0.51 mg22%
Potasio370 mg8%
Sodio1 mg0%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos te proveen el 36% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%); 100 gramos de helechos fiddlehead, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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