Calorías
335
kcal
Proteínas
12.6
g
Carbohidratos
70.6
g
Grasas
3.1
g
Cada 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral proveen 335 calorías (kcal) con 12.6 gramos de proteínas, 70.6 gramos de carbohidratos, y 3.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 335 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 335 kcal |
| Proteínas | 12.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 70.6 g |
| Fibra | 10 g |
| Grasas | 3.1 g |
| Agua | 11.2 g |
| Ceniza | 2.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral
Cada 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral contienen 0.44 mg de ácido pantoténico, 54.2 mg de colina, 54 µg de folato, 220 µg de luteína + zeaxantina, 6.2 mg de niacina, 0.19 mg de riboflavina, 0.42 mg de tiamina, 0.58 mg de vitamina B-6, 0.32 mg de vitamina E, y 7 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.44 mg | 9% |
| Colina, total | 54.2 mg | |
| Folato, total | 54 µg | 14% |
| Luteína + zeaxantina | 220 µg | |
| Niacina | 6.2 mg | 38% |
| Riboflavina | 0.19 mg | 15% |
| Tiamina | 0.42 mg | 35% |
| Vitamina B-6 | 0.58 mg | 34% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.32 mg | 2% |
| Tocoferol, delta | 0.45 mg | |
| Tocoferol, gama | 7.1 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 7 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral te proveen el 38% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%); 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral
Cada 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral contienen 0.95 g de grasas monoinsaturadas, 0.95 g de grasas poliinsaturadas, y 0.68 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.95 g |
| MUFA 16:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 0.9 g |
| MUFA 22:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.95 g |
| PUFA 18:2 | 0.88 g |
| PUFA 18:3 | 0.07 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.68 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 0.41 g |
| SFA 18:0 | 0.04 g |
| SFA 8:0 | 0.03 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral
Cada 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral contienen 41 mg de calcio, 3.1 mg de cinc, 0.52 mg de cobre, 337 mg de fósforo, 4.1 mg de hierro, 251 mg de magnesio, 2 mg de manganeso, 577 mg de potasio, 5.7 µg de selenio, y 11 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 41 mg | 3% |
| Cinc | 3.1 mg | 28% |
| Cobre | 0.52 mg | 57% |
| Fósforo | 337 mg | 27% |
| Hierro | 4.1 mg | 23% |
| Magnesio | 251 mg | 60% |
| Manganeso | 2 mg | 88% |
| Potasio | 577 mg | 12% |
| Selenio | 5.7 µg | 10% |
| Sodio | 11 mg | 0% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral te proveen el 88% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en magnesio porque con cada 100 gramos obtienes el 60% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (3%); 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de harina de trigo sarraceno, integral, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.1 g |
| Ácido glutamico | 1.9 g |
| Alanina | 0.71 g |
| Arginina | 0.94 g |
| Cistina | 0.22 g |
| Fenilalanina | 0.5 g |
| Glicina | 0.98 g |
| Histidina | 0.29 g |
| Isoleucina | 0.47 g |
| Leucina | 0.79 g |
| Lisina | 0.64 g |
| Metionina | 0.16 g |
| Prolina | 0.48 g |
| Serina | 0.65 g |
| Tirosina | 0.23 g |
| Treonina | 0.48 g |
| Triptófano | 0.18 g |
| Valina | 0.65 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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