Calorías

439

kcal

Proteínas

38.1

g

Carbohidratos

30.4

g

Grasas

21.9

g

Cada 100 gramos de harina de soya, entera, tostada proveen 439 calorías (kcal) con 38.1 gramos de proteínas, 30.4 gramos de carbohidratos, y 21.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 439 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de harina de soya, entera, tostada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de harina de soya, entera, tostada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía439 kcal
Proteínas38.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia30.4 g
Fibra9.7 g
Grasas21.9 g
Agua3.8 g
Ceniza5.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de harina de soya, entera, tostada

Cada 100 gramos de harina de soya, entera, tostada contienen 1.2 mg de ácido pantoténico, 227 µg de folato, 3.3 mg de niacina, 0.94 mg de riboflavina, 0.41 mg de tiamina, 6 µg de vitamina A, 0.35 mg de vitamina B-6, 2 mg de vitamina E, y 71 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de harina de soya, entera, tostada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1.2 mg24%
Folato, total227 µg57%
Niacina3.3 mg21%
Riboflavina0.94 mg72%
Tiamina0.41 mg34%
Vitamina A (RAE)6 µg1%
Beta-caroteno73 µg
Vitamina B-60.35 mg21%
Vitamina E (alfa-tocoferol)2 mg13%
Vitamina K1 (filoquinona)71 µg

Este alimento es rico en riboflavina. Cada 100 gramos de harina de soya, entera, tostada te proveen el 72% del requerimiento diario de riboflavina. Además, es rico en folato porque con cada 100 gramos obtienes el 57% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%); 100 gramos de harina de soya, entera, tostada contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de harina de soya, entera, tostada

Cada 100 gramos de harina de soya, entera, tostada contienen 4.8 g de grasas monoinsaturadas, 12.3 g de grasas poliinsaturadas, y 3.2 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de harina de soya, entera, tostada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de harina de soya, entera, tostada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales4.8 g
MUFA 16:10.06 g
MUFA 18:14.8 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales12.3 g
PUFA 18:210.9 g
PUFA 18:31.5 g
Ácidos grasos, saturados totales3.2 g
SFA 14:00.06 g
SFA 16:02.3 g
SFA 18:00.78 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de harina de soya, entera, tostada

Cada 100 gramos de harina de soya, entera, tostada contienen 188 mg de calcio, 3.6 mg de cinc, 2.2 mg de cobre, 476 mg de fósforo, 5.8 mg de hierro, 369 mg de magnesio, 2.1 mg de manganeso, 2041 mg de potasio, 7.5 µg de selenio, y 12 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de harina de soya, entera, tostada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio188 mg14%
Cinc3.6 mg33%
Cobre2.2 mg247%
Fósforo476 mg38%
Hierro5.8 mg32%
Magnesio369 mg88%
Manganeso2.1 mg90%
Potasio2041 mg43%
Selenio7.5 µg14%
Sodio12 mg1%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de harina de soya, entera, tostada te proveen el 247% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 90% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%); 100 gramos de harina de soya, entera, tostada contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de harina de soya, entera, tostada

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de harina de soya, entera, tostada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico4.4 g
Ácido glutamico6.7 g
Alanina1.6 g
Arginina2.7 g
Cistina0.56 g
Fenilalanina1.8 g
Glicina1.6 g
Histidina0.94 g
Isoleucina1.7 g
Leucina2.8 g
Lisina2.3 g
Metionina0.47 g
Prolina2 g
Serina2 g
Tirosina1.3 g
Treonina1.5 g
Triptófano0.51 g
Valina1.7 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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