Calorías

357

kcal

Proteínas

8.7

g

Carbohidratos

77.4

g

Grasas

2.5

g

Cada 100 gramos de harina, cebada proveen 357 calorías (kcal) con 8.7 gramos de proteínas, 77.4 gramos de carbohidratos, y 2.5 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 357 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de harina, cebada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de harina, cebada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía (factores específicos de Atwater)357 kcal
Energía (factores generales de Atwater)367 kcal
Proteínas8.7 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia77.4 g
Beta glucano4.2 g
Fibra12.8 g
Grasas2.5 g
Agua9.9 g
Ceniza1.5 g
Nitrógeno1.5 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de harina, cebada

Cada 100 gramos de harina, cebada contienen 8.6 µg de biotina, 5.9 mg de niacina, 0.15 mg de riboflavina, 0.23 mg de tiamina, y 0.2 mg de vitamina B-6.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de harina, cebada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Biotina8.6 µg
Niacina5.9 mg37%
Riboflavina0.15 mg11%
Tiamina0.23 mg19%
Vitamina B-60.2 mg12%

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de harina, cebada te proveen el 37% del requerimiento diario de niacina.

Cuántos minerales contienen 100 gramos de harina, cebada

Cada 100 gramos de harina, cebada contienen 35.6 mg de calcio, 2.1 mg de cinc, 0.39 mg de cobre, 234 mg de fósforo, 3.3 mg de hierro, 88 mg de magnesio, 1.2 mg de manganeso, 57.4 µg de molibdeno, 367 mg de potasio, y 20.3 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de harina, cebada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio35.6 mg3%
Cinc2.1 mg19%
Cobre0.39 mg44%
Fósforo234 mg19%
Hierro3.3 mg18%
Magnesio88 mg21%
Manganeso1.2 mg51%
Molibdeno57.4 µg127%
Potasio367 mg8%
Sodio20.3 mg1%

Este alimento es rico en molibdeno. Cada 100 gramos de harina, cebada te proveen el 127% del requerimiento diario de molibdeno. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 51% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%), y calcio (3%); 100 gramos de harina, cebada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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