Calorías
329
kcal
Proteínas
10.6
g
Carbohidratos
72.1
g
Grasas
3.5
g
Cada 100 gramos de grano de sorgo proveen 329 calorías (kcal) con 10.6 gramos de proteínas, 72.1 gramos de carbohidratos, y 3.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 329 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de grano de sorgo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de grano de sorgo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 329 kcal |
| Proteínas | 10.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 72.1 g |
| Fibra | 6.7 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Agua | 12.4 g |
| Ceniza | 1.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de grano de sorgo
Cada 100 gramos de grano de sorgo contienen 0.37 mg de ácido pantoténico, 20 µg de folato, 3.7 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.33 mg de tiamina, 0.44 mg de vitamina B-6, y 0.5 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de grano de sorgo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.37 mg | 7% |
| Folato, total | 20 µg | 5% |
| Niacina | 3.7 mg | 23% |
| Riboflavina | 0.1 mg | 7% |
| Tiamina | 0.33 mg | 28% |
| Vitamina B-6 | 0.44 mg | 26% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.5 mg | 3% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de grano de sorgo te proveen el 28% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (3%); 100 gramos de grano de sorgo contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de grano de sorgo
Cada 100 gramos de grano de sorgo contienen 1.1 g de grasas monoinsaturadas, 1.6 g de grasas poliinsaturadas, 0.61 g de grasas saturadas, y 0.01 g de grasas trans.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de grano de sorgo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de grano de sorgo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.1 g |
| MUFA 16:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 1.1 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| MUFA 24:1 c | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.6 g |
| PUFA 18:2 | 1.5 g |
| PUFA 18:3 | 0.07 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.61 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 15:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.54 g |
| SFA 17:0 | 0 g |
| SFA 18:0 | 0.05 g |
| SFA 22:0 | 0 g |
| SFA 24:0 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.01 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.01 g |
| TFA 16:1 t | 0 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de grano de sorgo
Cada 100 gramos de grano de sorgo contienen 13 mg de calcio, 1.7 mg de cinc, 0.28 mg de cobre, 289 mg de fósforo, 3.4 mg de hierro, 165 mg de magnesio, 1.6 mg de manganeso, 363 mg de potasio, 12.2 µg de selenio, y 2 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de grano de sorgo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Cinc | 1.7 mg | 15% |
| Cobre | 0.28 mg | 32% |
| Fósforo | 289 mg | 23% |
| Hierro | 3.4 mg | 19% |
| Magnesio | 165 mg | 39% |
| Manganeso | 1.6 mg | 70% |
| Potasio | 363 mg | 8% |
| Selenio | 12.2 µg | 22% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de grano de sorgo te proveen el 70% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en magnesio porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de grano de sorgo contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de grano de sorgo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de grano de sorgo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.74 g |
| Ácido glutamico | 2.4 g |
| Alanina | 1 g |
| Arginina | 0.36 g |
| Cistina | 0.13 g |
| Fenilalanina | 0.55 g |
| Glicina | 0.35 g |
| Histidina | 0.25 g |
| Isoleucina | 0.43 g |
| Leucina | 1.5 g |
| Lisina | 0.23 g |
| Metionina | 0.17 g |
| Prolina | 0.85 g |
| Serina | 0.46 g |
| Tirosina | 0.32 g |
| Treonina | 0.35 g |
| Triptófano | 0.12 g |
| Valina | 0.56 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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