Calorías
268
kcal
Proteínas
23.8
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
18.4
g
Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado proveen 268 calorías (kcal) con 23.8 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 18.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 268 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 268 kcal |
| Proteínas | 23.8 g |
| Grasas | 18.4 g |
| Agua | 56.7 g |
| Ceniza | 1.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado
Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado contienen 0.68 mg de ácido pantoténico, 18 µg de folato, 6.5 mg de niacina, 0.26 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 2.8 µg de vitamina B-12, y 0.14 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.68 mg | 14% |
| Folato, total | 18 µg | 5% |
| Niacina | 6.5 mg | 41% |
| Riboflavina | 0.26 mg | 20% |
| Tiamina | 0.1 mg | 8% |
| Vitamina B-12 | 2.8 µg | 116% |
| Vitamina B-6 | 0.14 mg | 8% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado te proveen el 116% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 41% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado
Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado contienen 7.8 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, y 7.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 95 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.8 g |
| MUFA 16:1 | 0.54 g |
| MUFA 18:1 | 7.1 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.3 g |
| PUFA 18:2 | 1 g |
| PUFA 18:3 | 0.25 g |
| PUFA 20:4 | 0.08 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 7.5 g |
| SFA 10:0 | 0.05 g |
| SFA 12:0 | 0.07 g |
| SFA 14:0 | 0.69 g |
| SFA 16:0 | 3.9 g |
| SFA 18:0 | 2.4 g |
| Colesterol | 95 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado
Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado contienen 23 mg de calcio, 5.6 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 201 mg de fósforo, 1.8 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 335 mg de potasio, 26.5 µg de selenio, y 82 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 23 mg | 2% |
| Cinc | 5.6 mg | 51% |
| Cobre | 0.13 mg | 14% |
| Fósforo | 201 mg | 16% |
| Hierro | 1.8 mg | 10% |
| Magnesio | 25 mg | 6% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 335 mg | 7% |
| Selenio | 26.5 µg | 48% |
| Sodio | 82 mg | 4% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado te proveen el 51% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 48% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (2%), y sodio (4%); 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y paleta), magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.1 g |
| Ácido glutamico | 3.5 g |
| Alanina | 1.4 g |
| Arginina | 1.4 g |
| Cistina | 0.28 g |
| Fenilalanina | 0.97 g |
| Glicina | 1.2 g |
| Histidina | 0.76 g |
| Isoleucina | 1.2 g |
| Leucina | 1.9 g |
| Lisina | 2.1 g |
| Metionina | 0.61 g |
| Prolina | 1 g |
| Serina | 0.89 g |
| Tirosina | 0.8 g |
| Treonina | 1 g |
| Triptófano | 0.28 g |
| Valina | 1.3 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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